व्यंजनों का स्वाद बढ़ाने वाली खट्टी इमली, किसे नहीं पसंद होती। खाने का स्वाद बढ़ाने के साथ-साथ इमली का सेवन करने से सेहत को भी कई फायदे होते है। इमली में विटामिन सी, ई बी के अलावा कैल्शियम, आयरन, फास्फोरस, पोटेशियम, मैंगनीज और फाइबर भी भरपूर मात्रा में पाए जाते हैं। साथ ही इसमें एंटीऑक्सीडेंट्स भी शामिल हैं, जो मिलकर आपके स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद पैकेज की तरह साबित होते हैं। अपनी डेली डाइट में इमली को शामिल करने का एक आसान तरीका इसका रस पीना है। इमली के पानी का सेवन करने से वजन भी कम किया जा सकता है। इमली में जीरो फैट मौजूद होता है। हालांकि, यह बहुत सारे फाइबर के साथ पैक किया गया है। वजन कम करने के लिए फाइबर से भरपूर फूड्स महान हैं। वे आपको अधिक समय तक भरे रखते हैं और आपको अस्वास्थ्यकर स्नैक्स का सेवन करने से रोकते हैं।
ऐसे बनाए इमली का पानी
सामग्री: शहद
इमली
पानी
बर्फ के टुकड़े
जानें बनाने का तरीका- इमली को धोकर सारे बीज निकाल दें।
- एक पैन में, दो गिलास पानी डालें और उबाल लें।
- अब पानी में इमली डालें और आंच को मध्यम कर दें।
- कुछ मिनटों के बाद, इसे आंच से उतार लें और ठंडा होने दें।
- पानी को छान लें।
- अब पानी में अच्छी तरह से शहद मिलाएं।
- रस को ठंडा होने पर सेवन करें।
- इस रस का रोजाना सेवन करें, धीरे-धीरे आपका वजन घटने लगेगा।
इमली ड्रिंक सेवन करने का सही समयइसका सेवन खाना खाने से 30 मिनट पहले करें। इससे आपको फायदा मिलेगा।
इमली पानी के सेवन से और भी कई फायदे होते है...- अगर आप अपच, कब्ज, ऐंठन या पेट फूलने जैसे किसी भी पाचन संबंधी समस्या से पीड़ित हैं तो यह इमली के पानी का सेवन फायदेमंद साबित होता है। इमली के रस में हल्के मूत्रवर्धक गुण होते हैं जो आपके पाचन तंत्र को बढ़ावा देते हैं और पाचन संबंधी किसी भी समस्या को रोकते हैं।
- अगर आपको भूख नहीं लगती तो चिंता मत किजिए, इमली आपकी भूख खोल देगी। एक कटोरी पानी में उसमे गुड़, इमली का गुदा, दालचीनी और इलायची मिलाकर थोड़ा-थोड़ा सेवन करने से भूख खुल जाएगी और आप अच्छे से भोजन कर पाएंगे।
- शरीर में रक्तसंचार को बेहतर बनाने और आयरन की कमी को पूरा करने में इमली का पानी सहायक होता है, जिससे शरीर में लाल रक्त कोशिकाओं का निर्माण अधिक होता है, और आपकी रोग प्रतिरोधक क्षमता भी बढ़ती है।
- इमली का रस पीना आपकी त्वचा के लिए चमत्कार कर सकता है। इमली का रस आपकी त्वचा के कई समस्याओं जैसे निशान, जले के निशान, मृत त्वचा की परतें, एक्जिमा आदि का इलाज करने में मदद कर सकती है। यह त्वचा पर किसी भी निशान को हल्का करता है और आपकी त्वचा की उपस्थिति में सुधार कर सकता है। यह विटामिन सी का अच्छा स्त्रोत है जो आपकी त्वचा के स्वास्थ्य के लिए बहुत अच्छा है।
- कैंसर से बचना चाहते हैं तो इमली के पानी का सेवन फायदेमंद रहता है। इमली में एंटीऑक्सीडेंट तत्व भरपूर मात्रा में होते हैं और इसमें टैरट्रिक एसिड होता है जो शरीर में कैंसर सेल्स को बढ़ने से रोकते हैं।
- डायबिटीज के मरीजों के लिए इमली बहुत फायदेमंद है, यह ब्लड शुगर लेवल को कंट्रोल करने में मदद करती है। यह शरीर में कार्बोहाइड्रेट्स को एबजॉर्ब होने से रोकती है, जिसकी वजह से शुगर लेवल बिगड़ता है। शुगर को कंट्रोल करने के लिए एक छोटा ग्लास इमली के रस का सेवन फायदेमंद साबित होता है।
- इमली में आयरन और पोटेशियम होता है जो ब्लड प्रेशर कंट्रोल करने और रेड ब्लड सेल को बनाने में मदद करती है।
- इमली में विटामिन सी और एंटी ऑक्सीडेंट्स होते हैं जो इम्यून सिस्टम को बेहतर करते हैं।
- गर्मियों में अक्सर लू लग जाने से तबीयत बिगड़ जाती है। लू से बचने में भी इमली फायदेमंद होती है। एक ग्लास पानी में 25 ग्राम इमली भिगोकर इसका पानी पीने से लू नहीं लगती।