अक्षय कुमार और जॉन अब्राहम बड़े पर्दे पर तीन बार साथ नजर आ चुके हैं। तीनों बार इनकी जोड़ी ने कमाल किया और लोगों ने इन्हें पसंद किया। 'देसी बॉयज' में इनका ग्लैम गेम दिखा तो वहीं 'हाउसफुल 2' में इन्होंने ब्रो जोन वाली दुनिया क्रिएट की। दोनों ही फिल्में कॉमेडी जोनर की थी और इन्होंने खूब हंसाया भी, लेकिन इन दोनों ही फिल्मों से ज्यादा एक ऐसी फिल्म बड़े पर्दे पर आई थी, जो कल्ट कहलाई। उस फिल्म में दोनों को खूब सराहा गया। ये फिल्म भी कॉमेडी जोनर की थी और प्रियदर्शन ने इसका निर्देशन किया था। अक्षय कुमार और जॉन अब्राहम ने इस फिल्म से बॉलीवुड को सबसे बेहतरीन कॉमेडी फिल्मों में से एक दी। साल 2005 में आई इस फिल्म के गाने से लेकर ग्लैमर कोशेंट की खूब चर्चा हुई।
प्रियदर्शन द्वारा निर्देशित 2005 की यह भारतीय हिंदी भाषा की कॉमेडी फिल्म है जिसमें अक्षय कुमार और जॉन अब्राहम मुख्य भूमिका में हैं। परेश रावल, रिमी सेन, मनोज जोशी और राजपाल यादव ने भी सहायक भूमिकाएँ निभाई हैं। कहानी मैक के रूप में अक्षय कुमार और सैम के रूप में जॉन अब्राहम के इर्द-गिर्द घूमती है, जो दो शरारती फोटोग्राफर हैं जो बेफिक्र ज़िंदगी जी रहे हैं। दोनों कुंवारे हैं और स्वभाव से कैसेनोवा भी हैं। उनकी ज़िंदगी तब मुश्किलों से घिर जाती है जब वे दोनों कई लड़कियों के चक्कर में फंस जाते हैं। ये सभी लड़कियाँ एयर होस्टेस हैं। बैक-टू-बैक झूठ के कारण कहानी में लगातार हंसी आती रहती है।
यह फिल्म 1992 की मलयालम फिल्म 'मीसा माधवन' की रीमेक है और अपनी ऑन-पॉइंट कॉमेडी और मुख्य अभिनेताओं के बीच की केमिस्ट्री के लिए जानी जाती है। 'गरम मसाला' की तेज़-तर्रार, मसालेदार और मनोरंजक कहानी किसी स्वादिष्ट बिरयानी से कम नहीं है, जिसका हर स्वाद मौजूद है। वैसे आपको बता दें, 'गरम मसाला' और 'मीसा माधवन' दोनों ही विदेशी फ्रेंच नाटक पर आधारित हैं, जिसका खुलासा अब 19 साल बाद हुआ है। सोशल मीडिया पर एक तुलनात्मक वीडियो काफी तेजी से वायरल हो रहा है, जिसे देखने के बाद लोग कह रहे हैं कि ये फिल्म भी कॉपी-पेस्ट निकली। हम जिस फ्रेंच नाटक की बात कर रहे हैं उसका नाम 'बोइंग बोइंग' है और इसके अब तक कई रीमेक बन चुके हैं, जिनमें से एक 'गरम मसाला' भी है। कौन सोच सकता था कि 'गरम मसाला' भी रीमेक होगी? प्रियदर्शन की ये फिल्म भी रीमेक निकली।
वैसे तो भारतीय रीमेक 'बोइंग बोइंग' के कई सीन सीधे 'गरम मसाला' से लिए गए हैं, लेकिन फिर भी हिंदी रीमेक कई मायनों में फ्रेंच नाटक से बेहतर है। फिल्म में कई इमोशन और नए प्लॉट जोड़े गए हैं, जो इसकी कहानी को और मनोरंजक बनाते हैं। मूल कहानी तो वैसी ही है, दो लीड किरदारों के बीच प्रतिद्वंद्विता दिखाई गई है, लेकिन बॉलीवुड कहानी में रोमांटिक एंगल बेहतर है। 'गरम मसाला' रीमेक होने के बावजूद कहानी के साथ न्याय कर रही है और
इसमें हर फ्लेवर मिल रहा है।