भारत की 10 मशहूर चौपाटिया
By: Kratika Fri, 07 July 2017 6:49:00
खाने का शौकीन हर व्यक्ति होता है। किसी का स्वाद तीखा तो किसी का नमकीन होता है। हर व्यक्ति की पसंद खाने के मामले में अलग अलग होती है। ऐसे ही भारत में कुछ मशहूर चौपाटिया है जिनका स्वाद अगर एक बार मुँह पर लग जाए तो कोई भी नहीं भूलता है। हर रोज़ शाम होते ही चौपाटिया पर बहुत भारी मात्रा में लोगो की भीड़ नज़र आ जाती है। भारत की कुछ मशहूर चौपाटिया जहा जाने से आप खुद को भी नहीं रोक पाओगे।
जुहू चौपाटी (मुंबई )
जुहू चौपाटी (मुंबई )
समुन्द्र के किनारे खुले आसमान में मुंम्बई की जुहू चौपाटी का मजा ही कुछ और होता है। यहाँ की चौपाटी की पाऊभाजी और बर्फ के गोले का स्वाद लोगो के मुँह पर से जाने का नाम नहीं लेगा।
चाप ( दिल्ली )
चाप ( दिल्ली )
दिलवालो की दिल्ली में मशहूर चाप का स्वाद इतना बहेतरीन होता है कि हर कोई उसकी और खींचा चला जाता है। तेज़ चटपटा मसालेदार सोयाबीन की चाप का मजा खाने के बाद ही आप को पता चल सकेगा।
लिट्टी चोका ( पटना )
लिट्टी चोका ( पटना )
पटना की मशहूर लिट्टी चोका आज भी सभी को बहुत पसंद है। इस की खासियत इसमें डाला मसाले दार तड़का है। जिसका स्वाद मुँह में लगते ही बार बार खाने का मन करता है।
पोहे ( इंदौर )
पोहे ( इंदौर )
इंदौर का पोहा अपने आप में एक खासियत लिए हुआ है। इस पोहे में कई प्रकार की सब्जियों फ्राई करके बनाया जाता है। जिसका स्वाद तीखा और चटपटा होता है।
आलू टिक्की (लखनऊ )
आलू टिक्की (लखनऊ )
लखनऊ की आलू तककि का सवाद एक बार किसी के मुँह पर चढ़ गया तो वो इस स्वाद को कभी नहीं भूल सकता है। दही , लाल इमली की चटनी और हरे धनिये की पत्तियों से सजा कर इसका कट्टा मीठा स्वाद और भी मस्त लगता है।
कचौरी ( बीकानेर )
कचौरी ( बीकानेर )
बीकानेर की आज भी प्याज और दाल की कचौरी का स्वाद कोई नहीं भूल पाया है। जब भी कचौरी की बात आती है तो बीकानेर की कचौरी का नाम सबसे पहले आता है।
दाबेली ( अहमदाबाद )
दाबेली ( अहमदाबाद )
पाव जैसा दिखने वाला दाबेली अहमदाबाद के लोगो की मंदपसन्द डिश है। मूंग की दाल के साथ तीखापन लिए हुए दाबेली सबसे जयादा पसंद की जाती है।
एग रोल ( बैंगलोर )
एग रोल ( बैंगलोर )
सबसे महेंगा शहर बैंगलोर में खाने के मामले में कोई जवाब नहीं है। यहाँ हर प्रकार का खाना मिल जाएगा। लेकिन यहाँ का एग रोल इतना मशहूर हे की कोई इसे एक बार चखना नहीं भूलता है। हरी चटनी के साथ इसे परोसा जाता है। जो दिखने के साथ साथ खाने में भी मस्त होता है।
मिर्ची बज्जी ( हैदराबाद )
मिर्ची बज्जी ( हैदराबाद )
हैदराबाद की मिर्ची बज्जी में जितना तीखापन और स्वाद होता है। और किसी मिर्ची बज्जी में नहीं होता है। प्याज के बारीख टुकड़ो के साथ इस मिर्ची में भरा जाता है। जिससे और तीखापन आ जाता है।
इडली सांभर ( चेन्नई )
इडली सांभर ( चेन्नई )
यदि इडली सांभर का स्वाद लेना है तो चेन्नई की इडली सांभर का लो। भाजी और सांभर के साथ इडली का स्वाद और भी मस्त लगता है। हर कोई इस स्वाद को बार बार लेना चाहेगा। यह चेन्नई की मशहूर डिश है।