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महिलाओं को हर त्योंहार पर यह चिंता लगी रहती है कि इस बार क्या नया बनाया जाए। क्योंकि हर बार त्योंहार पर एक ही चीज बनाते-बनाते उन्हें भी बोरियत महसूस होने लग जाती हैं। इसलिए आज हम आपके लिए लेकर आए है एप्पल रबड़ी Apple Rabri जो कि मशहुर रबड़ी में अनोखे फलों का स्वाद देती हैं और सेहत भी बनाती हैं। इसी के साथ इसे मालपुओं के साथ भी खाया जा सकता हैं। तो आइये जानते हैं किस तरह बनाए एप्पल रबड़ी।
* आवश्यक सामग्री :
- 3 कप वसा भरपुर दुध
- २ टेबल-स्पून शक्कर
- 3/4 कप छिले और कसे हुए सेब
- 3 टेबल-स्पून हल्के उबाले और स्लाईस्ड बादाम
- 1/2 टी-स्पून इलायची पाउडर
* बनाने की विधि :
- एक चौड़ा नॉन-स्टिक पॅन गरम करें, दुध डालकर मध्यम आँच पर 20 से 25 मिनट तक बीच-बीच में हिलाते हुए या मिश्रण के गाढ़े होने तक पका लें।
- शक्कर और सेब डालकर, बीच-बीच में हिलाते हुए, मध्यम आँच पर 3 से 4 मिनट तक पका लें।
- बादाम और इलायची पाउडर छिड़क कर अच्छी तरह मिला लें।
- कम से कम 2 घंटे के लिए फ्रिज में रखें और ठंडा परोसें।
