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जन्माष्टमी का त्योंहार श्रीकृष्ण के जन्मोत्सव के रूप में मनाया जाता हैं। महाराष्ट्र में तो दही-हांडी का उत्सव भी मनाया जाता हैं। इसलिए आज हम आपके लिए महाराष्ट्र पाक शैली से लीया गया एक मशहूर पेय पदार्थ लेकर आए हैं जो आपकी जुबान पर स्वाद भर देता है। तो आइये जानते हैं कैसे बनाया जाता है पीयुश।
* आवश्यक सामग्री :
- 2 कप केसर श्रीखण्ड , बाजार में आसानी से उपलब्ध
- 2 टेबल-स्पून शक्कर
- 3 कप ताज़ी छाछ
- एक चुटकी इलायची पाउडर
- एक चुटकी जायफल पाउडर
- 2 टेबल-स्पून कटा हुआ पिस्ता
- थोड़ा सा केसर
* बनाने की विधि :
- श्रीखण्ड, छाछ, शक्कर, इलायची पाउडर और जायफल पाउडर को एक बाउल में मिलाकर अच्छि तरह से फेंट लें।
- 2 घंटे के लिए फ्रिज में रख दें।
- 4 अलग-अलग ग्लास में पेय को ४ बराबर हिस्सों में डालकर, पीस्ता और केसर से सजाकर ठंडा-ठंडा परोसें।
