ईस्टर पर खास बनाए 'बिस्किट कस्टर्ड पुड्डिंग' #Recipe
By: Kratika Maheshwari Wed, 28 Mar 2018 2:53:27
सामग्री
बिस्किट टुकडे़ किये हुए 10-12
मक्खन 1 बड़ा चमचा
ब्राउन शुगर 1 बड़ा चमचा
स्ट्रॉबेरी जेली क्रिस्टल बड़े चम्मच
कस्टर्ड पावडर बड़े चम्मच
दूध 1 ltr.
पिसी हुई चीनी 2 कप
विभिन्न फलें (नाशपती, सेब) कटे हुये 1 कप
काले अंगूर
हरे अंगूर
विधि
स्टेप 1
एक नॉन स्टिक पैन में पानी गरम करें।
स्टेप 2
बिस्किट, मक्खन और ब्राउन शुगर एक मिक्सर जार में डालकर दरदरा पीस लें और एक बाउल में निकाल लें। अलग-अलग बाउलों मे इस मिश्रण का एक परत फैलाएँ और हल्का सा दबा लें।
स्टेप 3
स्ट्रॉबेरी जेली क्रिस्टल्स एक बाउल में लें, उन पर गरम पानी डालें और चलाते रहें जब तक सब कुच अच्छी तरह घुल जाए। फिर ठंडा होने रख दें। एक नॉन स्टिक पैन में दूध गरम करें।
स्टेप 4
कस्टर्ड पावडर 2-3 बडें चम्मच पानी में मिलाकर उबलते दूध में डालें और लगातार चलाते हुए गाढ़ा होने तक पकाएँ। पीसी हुई चीनी डालकर मिला लें। फिर डालें फल और अच्छी तरह मिला लें।
स्टेप 5
अब हर बाउल में इस मिश्रण को बिस्किट के परत के ऊपर डालें। फिर उसके ऊपर स्ट्रॉबेरी जेली डालें। रेफ्रिजरेटर में रख कर जमने दें। फिर ठंडा-ठंडा परोसें।