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हाई ब्लड प्रेशर यानी बीपी की परेशानी आजकल एक आम बात हो गई है। इस बीमारी की चपेट में न केवल बूढ़े बल्कि युवा वर्ग भी आ चुका है। काम का दबाव, घर की जिम्मेदारी ये कुछ ऐसी समस्याएं जिसकी वजह से उच्च रक्तचाप के मामले बढ़ते जा रहे हैं। हाई ब्लड प्रेशर के रोगियों के लिए जितना जरूरी जीवनशैली में बदलाव है, उतना ही जरूरी खानपान पर एहतियात बरतना भी है। ऐसे में प्रोटीन से भरपूर फूड, फल और सब्जियों के सेवन की सलाह दी जाती है। इसके अलावा, बहुत से फूड ऐसे होते हैं, जिनसे हाई ब्लड प्रेशर के मरीज को हमेशा दूर रहना चाहिए। आज हम आपको कुछ ऐसे ही फूड के बारे में बताने जा रहे हैं।
# चीनी
ज्यादा मात्रा में चीनी का इस्तेमाल मोटापे को बढ़ावा देता है। साथ ही, हाई ब्लड प्रेशर से पीड़ित रोगी की सेहत पर इसका बुरा प्रभाव होता है।
# एल्कोहल
बहुत अधिक शराब पीने वाले लोगों को भी हाई ब्लड प्रेशर का खतरा अधिक होता है। खासतौर पर पुरुषों के लिए एल्कोहल का सेवन बीपी के संतुलन को बिगाड़ने का काम अधिक करता है। ऐसे में बीपी के रोगियों को शराब से बचना चाहिए।
# अचार
यदि आप हाई ब्लडप्रेशर या उच्च रक्तचाप की बीमारी के शिकार है तो आचार खाना कम कर दें। हो सके तो इसका सेवन ही बंद कर दें। डॉक्टर की माने तो जो लोग आचार का सेवन करते हैं उन्हें हाई ब्लडप्रेशर होने का खतरा ज्यादा बढ़ जाता है। वैसे आचार में लो कैलोरी होती है लेकिन इसमें सोडियम की मात्रा पर्याप्त होती है जिससे उच्च रक्तचाप होने की संभावना बढ़ जाती है।
# डेरी प्रोडक्ट
इनके सेवन से हमारी हड्डियां मजबूत हैं, खासकर दूध पीने से। यह कैल्शियम का सबसे बड़ा स्रोत है। लेकिन इसमें हाई फैट होने की वजह से उच्च रक्तचाप के मरीजों को इसे सावधानी से सेवन करना चाहिए।
# सॉफ्ट ड्रिंक्स
सॉफ्ट ड्रिंक्स से शरीर को केवल शुगर और कैलोरी मिलती है। सॉफ्ट ड्रिंक के एक कैन में तकरीबन 39 ग्राम शुगर होता है, जो हाई ब्लड प्रेशर के मरीज के लिए हानिकारक हो सकता है।
# प्रोसेस्ड मीट
प्रोसेस्ड मीट सोडियम से भरपूर होते हैं। इसके अलावा इनके साथ इस्तेमाल किए जाने वाली चटनी, अचार, पनीर आदि चीजें भी शरीर में सोडियम की मात्रा बढ़ा देती हैं। हाई ब्लड प्रेशर के मरीज की सेहत के लिए यह सही नहीं है।
# फ्रोजन पिज्जा
फ्रोजन पिज्जा भी सोडियम कंटेंट से भरपूर होता है। इसमें मीट, टमाटर सॉस, पनीर आदि चीजें शामिल होती हैं जो इसमें सोडियम की मात्रा बढ़ा देती हैं। इसके अलावा इसके फ्लेवर को मैनेज करने के लिए भी इसमें काफी मात्रा में नमक का इस्तेमाल किया जाता है।
# फ्रेंच फ्राइज
फ्रेंच फ्राइज के टेस्ट से हर कोई वाकिफ है खासकर वह लोग जो शहरों में रहते हैं। लेकिन क्या आपको पता है कि ये फ्रेंच फ्राइज आपकी सेहत को कितना नुकसान पहुंचाता है? यह न केवल फैट से भरपूर है बल्कि इसमें नमक की मात्रा भी बहुत ज्यादा रहती है। ऐसा माना जाता है कि एक मीडियम फ्राइस में फैट की मात्रा 19 ग्राम जबकि नमक 270 एमजी पाया जाता है।
# चाय-कॉफी
यदि आप हाई ब्लडप्रेशर या उच्च रक्तचाप की बीमारी के शिकार है तो आपको चॉय-कॉफी का सेवन कम कर देना चाहिए। इनके सेवन से ब्लड प्रेशर बढ़ जाता है। ऐसे में प्रति दिन दो कप से कम कॉफी या चाय का सेवन करना ही फायदेमंद है।
