अगर आप नाश्ते में पराठे, पोहा और चीला जैसी चीजें खाकर बोर हो गए हैं, तो मसाला ओट्स जरूर ट्राई करें। यह स्पाइसी डिश 15 मिनट से भी कम समय में बन जाएगी। इसे बनाने में ज्यादा मशक्कत नहीं करनी पड़ती। यह खाने में स्वादिष्ट होने के साथ सेहत के लिए भी फायदेमंद होता है। आप इसे गरमागरम सर्व कर सकते हैं। यह हर उम्र के लोगों को खूब पसंद आता है। बच्चे भी चाव के साथ इसका आनंद लेते हैं। बता दें कि ओट्स को पोषक तत्वों का भंडार माना जाता है और इसका सेवन 12 महीने लाभकारी है। इसका मतलब ये है कि आपकी जब इच्छा हो इस शानदार डिश को तैयार कर सकते हैं।
सामग्री (Ingredients)1 कप ओट्स
आधा कप मटर
1 कटा हुआ टमाटर
1 बारीक कटी गाजर
1 कटा हुआ प्याज
1 चम्मच घी
2 हरी मिर्च
एक चौथाई चम्मच जीरा
आधा चम्मच गरम मसाला पाउडर
आधा चम्मच लाल मिर्च पाउडर
आधा चम्मच हल्दी पाउडर
1 चम्मच अदरक का पेस्ट
1 चम्मच लहसुन का पेस्ट
नमक स्वादानुसार
पानी आवश्यकतानुसार
विधि (Recipe)– मसाला ओट्स बनाने के लिए सबसे पहले एक पैन को गैस पर रखें।
- इसमें ओट्स डालकर क्रिस्पी होने तक भून लें। अब एक कड़ाही में घी डालें।
- इसमें जीरा डालकर पकाएं। अब प्याज को बारीक काटकर इसमें डाल दें और आधा मिनट तक भूनें।
- अब इसमें अदरक और लहसुन का पेस्ट डालकर दें और अच्छी तरह से भूनें।
– इसके बाद सभी सब्जियों जैसे गाजर, मटर, टमाटर, हरी मिर्च को भी इसमें डालकर 5-7 मिनट तक पकाएं।
- अब इसमें हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, गरम मसाला डाल दें। अच्छी तरह से मिक्स करें।
- फिर इसमें भुना हुआ ओट्स और नमक डाल दें। आवश्यकतानुसार पानी भी डाल दें।
– इसे करीब 4-5 मिनट तक उबलने दें। पानी कम हो जाए तो गैस बंद कर दें। तैयार है मसाला ओट्स।