चावल हलके भोजन में आता है जिसके सेवन से पेट में गेंस जैसी समय नहीं होती है। चावल में मौजूद प्रोटीन शरीर में प्रोटीन की कमी को पूरा करते है। रात के खाने में चावल ज्यादा बन जाये तो सुबह उन्हें फेंकने की बजाए इनका इस्तेमाल दुसरे तरीके से भी किया जा सकता है। इसके लिए जरूरी है की आपको दुसरे तरीको के बारे में पता हो आज हम आपको बचे हुए चावल से कटलेट बनाने के तरीके के बारे में बताएँगे तो आइये जानते है इस बारे में...... सामग्री :
एक कटोरे में तेल छोड़ कर सभी सामग्रियों को मिक्स करें। चावल अच्छी तहर से मिश्रण में मिल जाना चाहिये। अब एक प्लेट लें, थोड़ा सा मैदा लें। अब मिश्रण की टिक्कियां बना कर मैदे में लपेट कर किनारे रखें। इसी तरह से ढेर सारी टिक्कियां बना लें। एक कढ़ाई में तेल गरम करें और इन टिक्कियों को तल लें। इन टिक्कियों को दोंनो ओर गोल्डन ब्राउन होने तक तल लें। फिर इन्हें एक पेपर नैपकीन पर निकालें और सॉस के साथ सर्व करें।