अगर अाप मीठा खाने के शाैकीन हैं, ताे क्याें न घर पर तिल खोया वाले लड्डू ट्राई करें। बच्चों से लेकर बड़ों को पसंद आने वाली इस रेस्पी को बनाना भी बहुत आसान है। तो आइए जानते है घर पर आसानी से तिल खोया के लड्डू बनाने की विधि:-
सामग्री:-तिल के बीज- 500 ग्राम
खाया- 500 ग्राम
चीनी पाउडर- 500 ग्राम
बादाम 60 ग्राम
किशमिश 60 ग्राम
हरी इलायची 1/2 छोटा चम्मच
तेल- ग्रीस के लिए
बादाम- गार्निश के लिए
विधिः* एक पैन में 500 ग्राम तिल के बीजों को लाइट बाउन होने तर भून लें।
*भूननें के बाद इसे ब्लैंडर में डालकर अच्छी तरह ब्लैंड कर लें।
* दूसरे पैन में 500 ग्राम खोया डालकर हल्का बाउन होने तक पकाएं। इसके बाद इसे ठंडा होने के लिए रख दें।
*एक बाउल में खोया, 500 ग्राम चीनी पाउडर, ब्लैंड तिल के बीज, 60 ग्राम बादाम, 60 ग्राम किशमिश और 1/2 छोटा चम्मच हरी इलायची डालकर मिक्स करें।
* अपने हाथों में थोड़ा-सा तेल लगाएं।
*इसमें से थोड़ा-सा मिक्चर लेकर हाथों से गोलें बना लें।
* अब इसे बादाम के साथ ग्रानिश करें।
* आपके तिल खोया के लड्डू बनकर तैयार हैं। अब आप इसे सर्व करें।