अक्सर आपने महसूस किया होगा कि जब भी आपने किसी बेहतरीन स्वाद का व्यंजन खाया हैं आपको उसका स्वाद हमेशा याद रहा हैं। ऐसे में जरूरी हैं कि आप जो भी खाए स्वादिष्ट और बेहतरीन खाए। इसलिए आज हम आपके लिए स्पेशल 'तवा प्रॉन मसाला' बनाने की Recipe लेकर आए हैं। तो आइये जानते हैं इस Recipe के बारे में।
आवश्यक सामग्री
- आधा किलोग्राम झींगा
- 2 मध्यम प्याज
- अदरक-लहसुन का पेस्ट
- 1छोटा चम्मच बारीक काली मिर्च
- 2 चम्मच वनस्पति तेल
- स्वादनुसार नमक
- लाल मिर्च पाउडर
- धनिया पाउडर
- हल्दी पाउडर
बनाने की विधि
- सबसे पहले प्रॉन को अच्छी तरह से धो लें। अब तेल गर्म करें और उसमे कटी हुई प्याज जाल लें।
- प्याज को तब तक फ्राय करें जब तक वह सुनहरा न हो जाए।
- अब इसमें अदरक और लहसुन का पेस्ट डालकर 2-3 मिनट तक पका लें।
- इसके बाद इसमें कटा हुआ हरा धनिया डाल लें। अब इसमें टमाटर डालकर अच्छे से पका लें।
- पकने के बाद इसमें स्वादनुसार नमक ,लाल मिर्च ,धनिया और हल्दी पाउडर मिलाकर पका लें।
- अब इस बने हुए पेस्ट में प्रॉन डालें और तब तक पकाएं जब तक यह सिकुड़ने न लगे।
- इस मसाले को करीबन 5-7 मिनट तक पकाएं। जब यह पक जाए तब इसमें कटा हुआ हरा धनिया डाल लें।
- अब आपका प्रॉन मसाला बन चुका है, आप इसे चावल और रोटी के साथ भी खा सकते हैं।