गर्मियों के दौरान तरबूज (Watermelon) बहुत पसंद किया जाता हैं जिसमें अधिक मात्रा में पानी होता हैं और शरीर से पानी की कमी को दूर करने में मददगार साबित होता हैं। लेकिन कई लोग जिन्हें बीज या एनी कारण से तरबूज खाना नहीं पसंद वे इसके जूस का स्वाद तो ले ही सकते हैं। इसलिए आज हम आपके लिए वॉटर मेलन जूस बनाने की Recipe लेकर आए हैं। तो आइये जानते हैं इसके बारे में।
आवश्यक सामग्री
- तरबूज 3 कप कटा हुआ
- चीनी या फिर शहद 2-3 चम्मच
- ताजा पुदीने की पत्तियां - 4
- अंगूर का रस - 2 कप
- नींबू का रस - 1 टेबलस्पून
- सोडा - 2 गिलास
- काला नमक - स्वादानुसार
- भुना जीरा - 1 टीस्पून
बनाने की विधि
- एक मिक्सी जार में तरबूज के टुकड़े डालें, कोशिश करें सारे बीज निकल जाएं, अगर कुछ रह भी जाए तो कोई बात नहीं।
- तरबूज के पल्प को एक छननी की मदद से अच्छी तरह छान लें।
- छानने के बाद इसमें अंगूर का रस मिलाएं, काला नमक और नींबू का रस मिलाकर अच्छे से मिक्स करें।
- साथ ही पिसी हुई चीनी या फिर शहद मिला लें।
- चीनी जब अच्छे से घुल जाए तो सोडा और आइस क्यूब डालकर जूस को गिलास में सर्व करें।
- ध्यान रखें जूस को फ्रेश बनाकर पिएं, फ्रिज में बनाकर रखने से यह कड़वा हो जाता है।