जब भी कभी घर पर चावल बनते हैं तो कई बच्चों का मूड खराब हो जाता हैं क्योंकि सादे चावल का स्वाद उन्हें कम ही पसंद आता हैं। ऐसे में स्वाद बदलने के लिए आप वेजिटेबल फ्राइड राइस ट्राई कर सकते हैं। इसे बनाना बेहद आसान हैं और यह बच्चों के साथ बड़ों को भी पसंद आते हैं। तो आइये जानते हैं इसकी Recipe के बारे में।
आवश्यक सामग्रीउबले हुए चावल - 1 बाउल
तेल - 1 बड़ा चम्मच
लहसुन - 2-3 (कटा हुआ)
गाजर - 1 बड़ा चम्मच
बेबीकॉर्न - 3-4 (कटा हुआ)
पत्तागोभी, बीन्स - 1/2 कटोरी (कटी हुई)
तिल - 1/2 बड़ा चम्मच
नमक - स्वाद अनुसार
कालीमिर्च - 1 छोटा चम्मच
सोया सॉस - 2-3 बड़े चम्मच (वैकल्पिक)
हरा प्याज - गार्निश के लिए
बनाने की विधि- पैन में तेल गर्म करके उसमें लहसुन और हरीमिर्च भूनें।
- अब इसमें गाजर, बेबी कॉर्न, बीन्स और पत्तागोभी डालकर भूनें।
- इसमें तिल डालकर भूनें और चावल मिलाएं।
- अब इसमें नमक, कालीमिर्च सोया सॉस डालकर 1 मिनट तक पकाएं।
- लीजिए आपके वेजिटेबल फ्राइड राइस बनकर तैयार है।
- इसे हरे प्याज से गार्निश करके सर्व करें।