कोरोना आने के बाद से ही लोग बाजार से खाने-पीने के सामान कम लाने लगे हैं और घर पर ही विशेष व्यंजन बनाए जाते हैं। ऐसे में आज हम आपके लिए वेनिला कपकेक बनाने की Recipe लेकर आए हैं जो बच्चों को बहुत पसंद आएगा। इसकी मदद से आप बच्चों का दिन स्पेशल बना सकते हैं। तो आइये जानते हैं इसकी Recipe के बारे में।
आवश्यक सामग्री
- 1 कप मैदा
- आधा टीस्पून बेकिंग पाउडर
- 1/8 टीस्पून बेकिंग सोडा
- आधा कप पाउडर शुगर
- 1/4 पिघला हुआ बटर
- 3 टीस्पून दही
- 3/4 कप दूध
- 1/3 टीस्पून वेनिला एसेंस
- फ्रेश व्हिप्पड क्रीम
बनाने की विधि
- बाउल में मैदा, बैकिंग सोडा और बेकिंग पाउडर मिलाकर छान लें।
- एक दूसरे बाउल में शुगर पाउडर और बटर मिलाकर 2-3 मिनट तक फेंट लें। फिर दही, दूध और वेनिला एसेंस मिलाकर दोबारा फेंट लें।
- इस मिक्सचर को मैदे में डालकर स्मूथ होने तक फेंट लें। इस मिक्सचर को चिकनाई लगे कप केक टिन में डालें।
- प्रीहीट अवन में सुनहरा होने तक बेक करें।
- व्हिप्पड से गार्निश करे
- ऊपर से कलरफुल स्प्रिंकल्स बुरककर सर्व करें।