सर्दियों के इन दिनों में शाम की चाय के साथ कुछ चटपटा स्नैक्स मिल जाए तो चाय का स्वाद भही बढ़ जाता हैं। ऐसे में आज हम आपके लिए स्वीट कार्न टिक्की बनाने की Recipe लेकर आए हैं। यह टिक्की मिनटों में तैयार हो जाती हैं और अपने स्वाद से सभी के मन को भाती हैं। तो आइये जानते हैं इसकी Recipe के बारे में।
आवश्यक सामग्रीउबले मैश्ड आलू - 2
हरी मिर्च - 2 (बारीक कटी)
अदरक - 1 इंच टुकड़ा
ब्रेड क्रम्बस - 2 बड़े चम्मच
पोहा - 1/2 कप (5 मिनट पानी में भिगा हुआ)
बेसन - 2 से 3 बड़े चम्मच
स्वीट कॉर्न - 1/2 कप (उबले हुए)
चाट मसाला - 1/2 छोटा चम्मच
नमक - स्वाद अनुसार
हरा धनिया - 1 बड़ा चम्मच (बारीक कटा)
बनाने की विधि- एक बाउल में आलू, स्वीट कार्न, ब्रेड क्रम्बस और पोहा मिलाएं।
- अब इसमें बेसन, हरी मिर्च, अदरक, चाट मसाला, हरा धनिया और नमक मिलाएं।
- मिश्रण को हाथों से मसलें।
- अब इससे छोटे-छोटे गोले बनाकर टिक्की का आकार दें।
- पैन में मीडियम आंच पर तेल गर्म करें।
- अब इसमें टिक्कियां तलें।
- तैयार टिक्की को सर्विंग प्लेट में निकाल कर हरी चटनी व टोमैटो सॉस के साथ सर्व करें।