वीकेंड आ चुका हैं जिसे सभी मजेदार बनाने की कोशिश करते है। इसके लिए सुबह-सुबह ब्रेकफास्ट में कुछ अच्छा खाने को मिल जाए तो क्या कहनें। इसलिए आज इस कड़ी में हम आपके लिए सैंडविच उत्तपम बनाने की Recipe लेकर आए हैं जिसका लाजवाब स्वाद आपका दिन बना देगा। तो आइये जानते हैं इसकी Recipe के बारे में।
आवश्यक सामग्री
- 2 कप सूजी
- 1 कप दही
- आधा कप पानी
- 1 प्याज़ (बारीक कटे हुए)
- 1 टमाटर (बारीक कटे हुए)
- 1 शिमला मिर्च (बारीक कटे हुए)
- 1 गाजर (बारीक कटे हुए)
- 2 हरी मिर्च (बारीक कटे हुए)
- नमक स्वादानुसार
- 1/4 कप घी
सैंडविच के लिए सामग्री
- 1 प्याज़ (गोलाई में कटे हुए)
- 1 टमाटर (गोलाई में कटे हुए)
- 1/4 कप शेज़वान सॉस, हरी चटनी और टोमैटो सॉस
उत्तपम बनाने की विधि
- बाउल में दही, सूजी, नमक, हरी मिर्च और पानी मिलाकर 10 मिनट तक रखें।
- नॉनस्टिक तवे को घी लगाकर चिकना करें और 1 टेबलस्पून घोल डालकर फैलाएं।
- कटे हुए प्याज़-टमाटर-शिमला मिर्च डालकर हल्का सा दबाएं।
- दोनों तरफ से सेंक लें।
- दो और उत्तपम भी इसी तरह से बना लें।
सैंडविच बनाने की विधि
- एक उत्तपम पर शेज़वान सॉस, दूसरे पर हरी चटनी और तीसरे पर टोमैटो सॉस लगाएं।
- पहले उत्तपम पर गोल कटे हुए प्याज़-टमाटर रखें।
- फिर दूसरा उत्तपम रखकर प्याज़-टमाटर रखें।
- तीसरा उत्तपम रखकर सर्व करें।