सर्दियों के इस मौसम में रोज स्नैक्स के रूप में कुछ तला भुना बनाया जाता हैं जो कि सेहत के लिहाज से अच्छा नहीं होता हैं। ऐसे में आज हम आपके लिए बेक्ड पोटैटो पॉकेट्स बनाने की Recipe लेकर आए हैं जिसके रूप में आप स्नैक्स का मजा ले सकते हैं। यह बच्चों से लेकर बड़ों तक सभी को पसंद आएगा। तो आइये जानते हैं इसकी Recipe के बारे में।
आवश्यक सामग्री
- 3 आलू (उबले व मैश किए हुए)
- 1 टेबलस्पून बटर
- 1 प्याज़ (कटा हुआ)
- आधा कप मैदा
- 1 टेबलस्पून तेल
- नमक व कालीमिर्च पाउडर स्वादानुसार
बनाने की विधि
- पैन में 2 टेबलस्पून बटर पिघलाकर प्याज़ डालकर नरम होने तक भून लें।
- आंच से उतारकर उबले आलू में मिलाएं।
- इसमें नमक व कालीमिर्च पाउडर मिक्स करें।
- एक बाउल में मैदा, नमक और तेल डालकर अच्छी तरह से मिक्स करें, ताकि गाठें न रहें।
- धीरे-धीरे पानी मिलाते हुए नरम गूंध लें। 10 मिनट तक ढंककर रखें।
- दोबारा गूंंधे और छोटी-छोटी लोई लेकर आलू की स्टफिंग करके किनारों को दबाकर बंद करें।
- चिकनाई लगी बेकिंग ट्रे में रखकर प्रीहीट अवन में सुनहरा होने तक बेक करें।
- डिप के साथ सर्व करे।