देखा जाता हैं कि कुछ व्यंजन ऐसे होते हैं जिनका लोग रेस्टोरेंट में जाकर स्वाद लेना पसंद करते हैं। इन्हीं में से एक हैं पिज़्ज़ा फ्राइज जो अपने बेहतरीन स्वाद से मुंह में पानी ला दे। लेकिन इस कोरोना काल में बाहर जाना मुनासिब नहीं हैं। इसलिए आज इस कड़ी में हम आपके लिए रेस्टोरेंट जैसा पिज़्ज़ा फ्राइज बनाने की Recipe लेकर आए है ताकि आप घर पर ही इसका स्वाद ले सकें। तो आइये जानते हैं इसकी Recipe के बारे में।
आवश्यक सामग्री
- 2 आलू (फ्रेंच फ्राइज़ की तरह लंबाई में कटे हुए)
- 2 टीस्पून कॉर्नफ्लोर/मैदा
- 2 टीस्पून पिज़्ज़ा सॉस
- 1 टेबलस्पून कटी हुई शिमला मिर्च
- 1 टेबलस्पून ग्रीन ऑलिव्स
- 1 टेबलस्पून कॉर्न
- 1 टेबलस्पून इटालियन सीज़लिंग
- 1 टेबलस्पून रेड चिली फ्लेक्स
- नमक व कालीमिर्च पाउडर (सभी स्वादानुसार)
- तलने के लिए तेल
- थोड़ा-सा चीज़ (कद्दूकस किया हुआ)
बनाने की विधि
- आलू में कॉर्नफ्लोर/मैदा डालकर अच्छी तरह मिक्स करें।
- कड़ाही में तेल गरम करके आलू को धीमी आंच पर तल लें। तले हुए आलू को डिश में फैलाएं।नमक व कालीमिर्च पाउडर बुरकें।
- पिज़्ज़ा सॉस फैलाएं। कॉर्न, शिमला मिर्च, प्याज़, ऑलिव्स और चीज़ बुरकें।
- इटालियन सीज़निंग और रेड चिली फ्लेक्स बुरककर प्रीहीट अवन में चीज़ पिघलने तक बेक करें।