महिलाओं के सामने सुबह के नाश्ते को लेकर हमेशा चिंता बनी रहती हैं की क्या बनाया जाए जो स्वादिष्ट होने के साथ ही एनर्जी से भरपूर हो। ऐसे में आप 'पनीर रोल' ट्राई कर सकती हैं जिसे बनाना बेहद आसान हैं और मिनटों में तैयार हो जाता हैं। तो आइये जानते हैं पनीर रोल बनाने की Recipe के बारे में।
आवश्यक सामग्री
1 कप मैदा
100 ग्राम पनीर
2 कटोरी बारीक कटा प्याज
2 चम्मच अदरक-लहसुन का पेस्ट
1/4 कप काजू का पेस्ट
1/4 कप दही
1 छोटा चम्मच जीरा
2 चम्मच लाल मिर्च का पेस्ट
1/4 चम्मच हल्दी
2 चम्मच धनिया पाउडर
1 चम्मच गरम मसाला
रा धनिया (बारीक कटा हुआ)
1 कप पानी
तेल आवश्यकतानुसार
नमक स्वादानुसार
बनाने की विधि
- पनीर रोल बनाने के लिए सबसे पहले एक पैन में तेल गर्म करें, अब इसमें जीरा, प्याज और अदरक लहसुन का पेस्ट डालकर अच्छे से भूने।
- जब प्याज भुन जाए तो इसमें मिर्ची का पेस्ट, हल्दी और धनिया पाउडर डालकर अच्छे से मिलाएं।
- अब इसमें काजू का पेस्ट, दही और गर्म मसाला डालकर अच्छे से मिलाएं, जब ये भुन जाए तो पनीर, नमक और धनिया पत्ती डालकर अच्छे से मिलाएं।
- अब मैदे को पानी की सहायता से गूंद लें और इसकी पतली रोटियां बेलें।
- अब इसके अंदर तैयार पनीर स्टफिंग भरकर रोल करें और नॉनस्टिक तवे पर तेल लगाकर इसे अच्छे से सेंक लें।
- अब इसे सर्विंग प्लेट में निकलकर गर्मागर्म परोसें।