सुबह ब्रेकफास्ट के दौरान हमेशा एक समान नाश्ता बोरियत ला देता हैं। ऐसे में जरूरत होती हैं कुछ नया आजमाने की। इसलिए आज हम आपके लिए 'पनीर भुर्जी सैंडविच' बनाने की Recipe लेकर आए हैं जो आपके ब्रेकफास्ट को स्पेशल बनाने का काम करेगा। तो आइये जानते हैं इस Recipe के बारे में।
आवश्यक सामग्री
- 8 ब्रैड स्लाइस
- 50 ग्राम मक्खन
- 200 ग्राम पनीर
- 1/2 कप हरी
- पीली शिमलामिर्च बारीक कटी
- 2 चम्मच अदरक व हरीमिर्च बारीक कटी
- 1/4 कप प्याज बारीक कटा
- 1/2 कप बीज रहित टमाटर छोटे क्यूब में कटा
- 1/2 छोटा चम्मच कालीमिर्च पाउडर
- 1 चम्मच धनियापत्ती बारीक कटी
- 1 बड़ा चम्मच रिफाइंड औयल
- नमक स्वादानुसार
बनाने की विधि
- एक नौनस्टिक पैन में तेल गरम कर के प्याज भूनें।
- इसमें अदरक, हरीमिर्च, टमाटर और शिमलामिर्च डाल कर थोड़ा गलने तक पकाएं।
- फिर पनीर को हाथों से क्रंबल कर के मिलाएं और नमक भी डाल दें।
- मध्यम आंच पर 5 मिनट उलटेपलटें।
- अब इसमें कालीमिर्च पाउडर व धनियापत्ती मिला कर मिश्रण ठंडा करें।
- ब्रैड स्लाइसेज में मक्खन लगा कर पनीर भुर्जी की लेयर लगाएं और सैंडविच तैयार करें।
- ग्रिल कर के मनपसंद सौस के साथ सर्व करें।