अक्सर देखा जाता हैं दिन के समय हल्की-फुलकी भूख लगने पर खाने के लिए स्नैक्स की जरूरत पड़ती हैं। ऐसे में आप 'ओट्स नमकपारा ट्राई कर सकते हैं जो अपने बेहतरीन स्वाद से सभी को पसंद आता हैं। इसे चाय की चुस्कियों के साथ भी खा सजते हैं या मसाला लगाकर इसका स्वाद ले। तो आइये जानते हैं इसे बनाने की Recipe के बारे में।
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आवश्यक सामग्री
- गेहूं का आटा 30 ग्राम
- ओट्स ( भुना पाउडर): 20 ग्राम
- अजवाइन थोड़ी सी
- पानी आवश्यकतानुसार
- रिफाइंड ऑयल 5 मिली
- नमक स्वादानुसार
बनाने की विधि
- ओट्स नमकपारा बनाने के लिए के लिए एक बर्तन में पहले से भुना हुआ ओट्स पाउडर और आटे को अच्छे से मिक्स कर लें।
- फिर इसमें ऑयल, नमक और अजवाइन भी डालकर अच्छे से मिक्स कर लीजिए।
- इसके बाद इसमें थोड़ा थोड़ा सा गुनगुना पानी डालकर पूरे आटे को मिलाते हुए अच्छे से आटा गूंथ लें।
- अब इस गुंथे हुए आटे को एक गीले कपड़े से ढंककर रख दें ताकि ये सेट हो जाए।
- अब इस आटे में से लोई काटकर इसे हथेली से दबा दें। चकले पर इसे रखकर थोड़ा मोटा बेल लें।
- अब चाकू लेकर डायमंड शेप में नमकपारे के आकार में इसे काट लें। आप अपना मनचाहा आकार भी काट सकते हैं।
- बेकिंग ट्रे में हल्का सा घी लगाकर इसकी ग्रीसिंग कर लें। इसमें कटे हुए नमकपारे करीने से रख दें।
- ओवन को 5-10 मिनट पर सेट कर नमकपारे बेक कर लें।
- लीजिए तैयार हो चुके हैं आपके टेस्टी और हेल्दी ओट्स के नमकपारे।
- इसे थोड़ी देर तक ठंडा होने दें। इसके बाद इसे एक हवाबंद डिब्बे में स्टोर कर रख सकते हैं।