सुबह-सुबह बच्चों के लिए ब्रेकफास्ट में क्या बनाया जाए यह सोचने का विषय बन जाता हैं। ऐसे में आज हम आपके लिए ओट्स कटलेट बनाने की Recipe लेकर आए हैं। यह स्वाद के साथ सेहत बनाने का भी काम करता हैं। सर्दियों के इन दिनों में चटपटा स्वाद चाहते हैं तो घर पर जरूर ट्राई करें। तो आइये जानते हैं इसकी Recipe के बारे में।
आवश्यक सामग्रीरोस्टेड ओट्स - 1 कप
उबले मैश्ड आलू - 2
पनीर - 1/2 कप
नमक - स्वाद अनुसार
लहसुन-अदरक पेस्ट - 1/2 छोटा चम्मच
मिर्च पाउडर - 1 छोटा चम्मच
बेसन - 1 बड़ा चम्मच
गरम मसाला - 1/2 छोटा चम्मच
ब्रेड क्रम्बस - 2 बड़े चम्मच
बनाने की विधि- एक बाउल में उबले-मैश्ड आलू और रोस्टेड ओट्स मिलाकर अलग रख लें।
- 5 मिनट के बाद मिश्रण में पनीर, लहसुन-अदरक पेस्ट, लाल मिर्च पाउडर, नमक और गरम मसाला मिलाएं।
- इसे 10 मिनट अलग रख दें।
- अब थोड़ा-थोड़ा मिश्रण लेकर कटलेट की शेप देकर प्लेट में रखें।
- पैन में ऑयल गर्म करके कटलेट्स में को सुनहरा भुरा होने तक तलें।
- लीजिए आपके ओट्स कटलेट बनकर तैयार है।
- इसे सर्विंग प्लेट में निकाल कर टोमैटो सॉस या हरी चटनी के साथ सर्व करें।