सुबह ब्रेकफास्ट में ऐसी चीजों को शामिल करना चाहिए जो टेस्टी होने के साथ ही हेल्दी भी साबित हो और आपको पूरे दिन के लिए ऊर्जा प्रदान करें। ऐसे में आज हम आपके लिए मिक्स स्प्राउट्स सैंडविच बनाने की Recipe लेकर आए हैं जिसका स्वाद आपका दिन बनाने का काम करेगा। तो आइये जानते हैं इसकी Recipe के बारे में।
आवश्यक सामग्री
- ब्राउन ब्रेड के 8 स्लाइस
- 8 गोलाई में कटे हुए प्याज़ के स्लाइस
- बटर आवश्यकतानुसार
स्टफ़िंग के लिए सामग्री
- 1 कप मिक्स स्प्राउट्स (उबले हुए)
- आधा प्याज़ (बारीक़ कटा हुआ)
- 2 टीस्पून तेल
- 2 टीस्पून पावभाजी मसाला
- 2 टीस्पून धनिया-जीरा पाउडर
- 2 टीस्पून अदरक-लहसुन का पेस्ट
- 3 कटी हुई हरी मिर्च
- 1/4 टीस्पून हल्दी पाउडर
- डेढ़ कप टमाटर
- आधा कप आलू (उबले और कटे हुए)
- नमक स्वादानुसार
- आधा टीस्पून काला नमक
फीलिंग बनाने की विधि
- पैन में तेल गरम करके प्याज़, अदरक-लहसुन का पेस्ट और हरी मिर्च को नरम होने तक भून लें।
- सारे पाउडर मसाले, काला नमक, सफेद नमक, टमाटर और थोड़ा पानी डालकर टमाटर के नरम होने तक पकाएं।
- स्प्राउट्स और उबले आलू डालकर 1-2 मिनट तक पकाकर आंच से उतार लें।
सैंडविच बनाने के लिए
- ब्रेड की दो स्लाइस पर बटर लगाएं। एक स्लाइस पर स्प्राउट्स वाली स्टफ़िंग और अनियन रिंग रखकर दूसरी स्लाइस से कवर करें।
- टोस्टर में रखकर सुनहरा होने तक ग्रिल करें।
- तिकोना काटकर हरी चटनी के साथ सर्व करें।