गर्मियों के दिनों में आहार में आम को जरूर शामिल किया जाता हैं क्योंकि यह इस मौसम में बेहतरीन स्वाद देता हैं। आम से बने वुंजन सभी को पसंद आते हैं। ऐसे में आज हम आपके लिए आम से बना एक स्पेशल इटालियन डेज़र्ट मैंगो पैनाकोट्टा बनाने की Recipe लेकर आए हैं जो बेहतरीन स्वाद देगी। तो आइये जानते हैं इसकी Recipe के बारे में।
आवश्यक सामग्री
- 1 आम का पल्प
- 1 कप कोकोनट मिल्क
- 1 कप फ्रेश क्रीम
- 4-5 टेबलस्पून शक्कर
- 2 टेबलस्पून जिलेटिन
- आधा टीस्पून वेनीला एसेंस
- थोड़ी-सी पुदीने की पत्तियां (गार्निशिंग के लिए)
बनाने की विधि
- 1/4 कप गुनगुने पानी में जिलेटिन को घोलकर 15 मिनट के लिए अलग रखें।
- एक पैन में कोकोनट मिल्क, फ्रेश क्रीम और शक्कर डालकर गरम करें, लेकिन उबाल आने से पहले ही आंच से उतार लें। ठंडा होने दें।
- इसमें मैंगो पल्प, वेनीला एसेंस और भिगोया हुआ जिलेटिन डालकर अच्छी तरह मिलाएं।
- ग्लास में डालकर फ्रिज में 4 घंटे तक सेट होने के लिए रखें।
- पुदीने की पत्तियों से सजाकर सर्व करें।