गर्मियों के इन दिनों में अपने आहार में ऐसी चीजों को शामिल किया जाता हैं जो शरीर को ठंडक प्रदान करें। ऐसे में आज हम आपके लिए मैंगो मिंट लस्सी बनाने की Recipe लेकर आए हैं जो स्वाद के साथ ठंडक देने का काम भी करेगी। इसका स्वाद सभी को पसंद आएगा और हर दिन पीने की चाहत उठेगी। तो आइये जानते हैं इसकी Recipe के बारे में।
आवश्यक सामग्री
- 2 बड़े आम
- 4 बड़े चम्मच चीनी
- 3 बड़े चम्मच ताजा पुदीने की पत्ती बारीक कटी हुई
- 1 छोटा चम्मच स्टार एनाइस पाउडर
- 1 छोटा चम्मच छोटी इलायची पाउडर
- 1 बड़ा चम्मच नींबू का रस
- 4 कप सादा दूध या दही
- थोड़ी सी पुदीनापत्ती कटी हुई सजाने के लिए
बनाने की विधि
- मैंगो-मिंट लस्सी बनाने के लिए सबसे पहले तो आम को छील कर छोटे टुकड़ों में काट लें।
- आम, पुदीना, दही और फिर सारी सामग्री को ब्लैंडर में डाल कर अच्छे से मिक्स होने तक ब्लैंड करें।
- ब्लैंडर खोलकर इसे एक बार चेक कर लें। सभी सामग्री अच्छे से ब्लैंड हो गई हों तो इसमें आइस क्यूब डालकर एक बार फिर ब्लैंडर चलाएं।
- अब लस्सी को ग्लास में डालकर पुदीना पत्ती से गार्निश कर ठंडा-ठंडा ही पिए और पिलाएं।