लॉकडाउन का समय चल रहा हैं और गर्मियों ने अपना असर दिखाना शुरू कर दिया हैं। लॉकडाउन में जहां कई तरह के व्यंजन बनाए जा रहे हैं, उसमें अब ठन्डे पेय पदार्थ भी शामिल हो चुके हैं। इसलिए आज इस कड़ी में हम आपके लिए मैंगो लस्सी बनाने की Recipe लेकर आए हैं जो गर्मियों की स्पेशल ड्रिंक बनेगी। तो आइये जानते हैं इसकी Recipe के बारे में।
आवश्यक सामग्री
आम - 1 कप (कटे हुए)
चीनी - 1/2 कप
दही - 1/2 कप
इलायची - 2
आइस क्यूब - 8-9
पुदीने की पत्तियां - 4-5 (गार्निश के लिए)
बादाम - गार्निश के लिए
काजू - गार्निश के लिए
पिस्ता - गार्निश के लिए
बनाने की विधि
- मैंगो लस्सी बनाने के लिए 1-2 पके हुए आम को छोटे टुकड़ों में काट लें। इसके बाद एक जार में 1/2 कप दही, आम के टुकड़े, 1/2 कप चीनी और 8-9 आइस क्यूब डालकर मिक्स करें।
- अब इसमें 2 इलायची डालकर स्मूद ब्लैंड कर लें।
- ब्लैंड करने के बाद इसे जार या गिलास में डालें। इसके बाद इसके ऊपर पुदीने की पत्तियां, बादाम, पिस्ता या काजू डालकर गार्निश करें।
- आपकी ठंडी-ठंडी मैंगो लस्सी तैयार है। अब आप इसे सर्व करें।