ब्रेकफास्ट के दौरान क्या बनाया जाए यह सबसे बड़ा सवाल बनता हैं क्योंकि ब्रेकफास्ट में ऐसे व्यंजन की जरूरत होती हैं जो आपको स्वाद के साथ ही ऊर्जा भी दे। इसलिए आज इस कड़ी में हम आपके लिए इंस्टेंट रवा पिज़्ज़ा उतप्पम बनाने की Recipe लेकर आए हैं जो बेहतरीन ब्रेकफास्ट साबित होगा। तो आइये जानते हैं इसकी Recipe के बारे में।
उतप्पम बनाने के लिए सामग्री
- 1 कप सूजी
- आधा कप चावल का आटा
- 3/4 कप पानी
- आधा टीस्पून नमक
टॉपिंग के लिए सामग्री
- 1 टमाटर (बीज निकालकर छोटे टुकड़ों में कटा हुआ)
- आधी-आधी लाल, पीली व हरी शिमला मिर्च (कटी हुई)
- 1 प्याज़ (कटा हुआ)
- 4 ब्लैक ऑलिव्स (कटे हुए)
- आधा कप मोज़रेला चीज़ (कद्दूकस किया हुआ)
- 1 टेबलस्पून ऑरिगेनो
- 1 टीस्पून रेड चिली फ्लेक्स
- तेल आवश्यकतानुसार
बनाने की विधि
- उतप्पम की सारी सामग्री को मिलाकर घोल बना लें।
- 15 मिनट तक ढंककर रखें।
- नॉनस्टिक तवे को गरम करके तेल लगाएं।
- 1 टेबलस्पून घोल डालकर धीमी आंच पर 2 मिनट तक सेंक लें।
- दूसरी तरफ़ पलटकर भी सेंक लें।
- ऊपर से कटी हुई सब्ज़ियां और चीज़ डालें। धीमी आंच पर ढंककर चीज़ पिघलने तक सेंक लें।
- आंच से उतारकर ऑरिगेनो और रेड चिली फ्लेक्स बुरककर सर्व करें।