संडे आ चुका हैं जिसका बच्चे बेसब्री से इंतजार करते हैं और चाहत रखते हैं कि इस दिन उनके लिए कुछ स्पेशल बनाया जाए। ऐसे में आज हम आपके लिए लेकर आए हैं हक्का नूडल्स बनाने की रेसिपी। हक्का नूडल्स का मजेदार स्वाद बच्चों का दिन स्पेशल बना देगा। इसे बनाने में ज्यादा समय नहीं लगता हैं और यह बच्चों को बहुत पसंद आते हैं। आइये जानते है इसकी रेसिपी।
आवश्यक सामग्री- 200 ग्राम नूडल्स (उबले हुए)
- 3 हरी मिर्च (कटी हुई)
- 2 टेबलस्पून तेल
- 2 टेबलस्पून विनेगर
- 2 टेबलस्पून टोमैटो सॉस
- 2 टेबलस्पून ग्रीन चिली सॉस
- 2 टेबलस्पून सोया सॉस
- सॉस और कटी हुई हरी प्याज़ (गार्निशिंग के लिए)
- 8-10 कलियां लहसुन की (कुटी हुई)
- अदरक का 1 टुकड़ा (बारीक़ कटा हुआ)
- 1 प्याज़ कटा हुआ
- आधा कप पत्तागोभी कटी हुई
- 1 गाजर (कद्दूकस की हुई)
- कालीमिर्च स्वादानुसार
- नमक स्वादानुसार
बनाने की विधि- नॉन स्टिक पैन में तेल गरम करके लहसुन, हरी मिर्च, अदरक और हरी प्याज़ डालकर तेज़ आंच पर भून लें।
- प्याज़ और सारी सब्ज़ियां डालकर 2 मिनट तक तेज़ आंच पर भून लें।
- सभी सॉसेस, नमक और कालीमिर्च पाउडर मिलाकर भून लें।
- उबले हुए नूडल्स और विनेगर डालकर 2 मिनट तक भून लें।
- आंच से उतार लें और बची हुई हरी प्याज़ से गार्निश करके सर्व करें।