सर्दियों के मौसम में आईसक्रीम खाना बेवकूफी का काम हो सकता हैं। लेकिन अगर बात अमरूद की आईस्क्रीम की हो तो। जी हां, सर्दियों के इन दिनों में अमरूद की आईस्क्रीम मजेदार स्वाद देती हैं। इसलिए आज हम आपके लिए मजेदार स्वाद देने वाली अमरूद आईस्क्रीम बनाने की Recipe के बारे में बताने जा रहे हैं। तो आइये जानते हैं इसके बारे में।
आवश्यक सामग्री
- 4 पके हुए अमरुद
- 200 एमएल क्रीम
- 1/4 कप आइसिंग शुगर
- एक टेबल स्पून वैनीला एक्सट्रेक्ट
बनाने की विधि
- सबसे पहले अमरुद को अच्छी तरह धोकर सुखा लें। इसे चार पांच टुकड़ों में काट लें।
- इसके बाद इसे ब्लैंड कर लें।
- इसकी एक थिक प्यूरी बनाकर तैयार कर लें।
- अब इस पेस्ट को एक बोल में निकाल कर दो से चार घंटे के लिए फ्रिज में रख दें।
- इसके बाद क्रीम को निकालकर अच्छी तरह से फेंटे जब तक वो फूलने ना लगे।
- इसके बाद इसमें वैनीला एक्सट्रेक्ट और आइसिंग शूगर मिला दें।
- आप चाहे वैनीला की जगह कोई और फ्लेवर भी इस्तेमाल कर सकते हैं।
- अब अमरुद की प्यूरी को निकालकर इस मिश्रण में मिला दें।
- बस अमरुद की आईसक्रीम हो गई तैयार।