इस कोरोनाकाल में सभी बाहर का खाना पसंद नहीं कर रहे हैं। ऐसे में किसी स्पेशल ओकेजन पर बाहर से कुछ मंगाने की जगह घर पर कुछ स्वादिष्ट बनाया जाए तो। ऐसे में आप फ्रूट कस्टर्ड ट्राई कर सकते हैं जो इस मौसम के अनुरूप भी हैं और टेस्टी होने के साथ हैल्दी भी हैं। तो आइये जानते हैं फ्रूट कस्टर्ड बनाने की Recipe के बारे में।
आवश्यक सामग्री
दूध - 1 लीटर
कस्टर्ड पाउडर - 4 बड़े चम्मच
चीनी - 6 बड़े चम्मच
कटे फल - अंगूर, सेब, केला, अनार आदि
ड्राई फ्रूट्स - 1/2 कप (कटे हुए)
बनाने की विधि
- सबसे पहले एक पैन में दूध उबालें।
- फिर उसमें चीनी डालकर मिलाए।
- अब एक अलग बाउल में थोड़ा सा दूध और कस्टर्ड पाउडर मिक्स करें।
- तैयार कस्टर्ड मिश्रण को उबलें हुए दूध में डालकर मिक्स करें।
- इसे गैस की स्लो फ्लेम में चलाते हुए गाढ़ा होने तक पकाए।
- मिश्रण के गाढ़ा होने तक गैस बंद कर दें इसे ठंडा होने दें।
- लीजिए आपका फ्रूट कस्टर्ड बनकर तैयार है इसपर फलों को डालकर ठंडा-ठंडा सर्व करें।