लॉकडाउन के चलते सभी अपने घरों में हैं। ऐसे में सुबह का नाश्ता तो घर में बनता ही हैं और रोज क्या कुछ नया बनाया जाए इस पर विचार किया जाता है। आज इस कड़ी में हम आपके लिए दही ब्रेड रोल बनाने की Recipe लेकर आए हैं जो बेहतरीन स्नैक्स साबित होंगे। तो आइये जानते हैं इसकी Recipe के बारे में।
आवश्यक सामग्री
- व्हाइट ब्रेड के 8 स्लाइसेस (किनारे कटे हुए)
- 1 कप दही (पानी निथारा हुआ)
- 100 ग्राम पनीर (मैश किया हुआ)
- आधा कप गाजर
- आधा कप शिमला मिर्च
- 3 हरी मिर्च
- थोड़ा-सा हरा धनिया (तीनों बारीक़ कटे हुए)
- 1/4 टीस्पून कालीमिर्च पाउडर
- नमक स्वादानुसार
- 2 टेबलस्पून मैदा
- तलने के लिए तेल
बनाने की विधि
- ब्रेड, मैदा और तलने के लिए तेल को छोड़कर बाउल में सारी सामग्री मिक्स करें।
- मैदा में 1 टेबलस्पून पानी मिलाकर पतला घोल बनाएं।
- ब्रश की सहायता से ब्रेड पर पानी लगाएं।
- बेलन से बेलकर पतला कर लें।
- 1 टेबलस्पून स्टफिंग करके ब्रेड को रोल कर लें।
- किनारों पर मैदा का घोल लगाकर सील कर लें।
- कड़ाही में तेल गरम करके इन रोल्स को धीमी आंच पर सुनहरा और क्रिस्पी होने तक तल लें।हरी चटनी के साथ सर्व करें।