जब भी कभी पास्ता की याद आती हैं तो रेस्टोरेंट जाने का मन होने लगता हैं जहां इसका बेहतरीन स्वाद मिल जाता हैं। लेकिन अब रेस्टोरेंट को याद करने की जरूरत नहीं हैं क्योंकि आज इस कड़ी में हम आपके लिए कोकोनट पास्ता बनाने की Recipe लेकर आए हैं जिसकी मदद से घर पर रेस्टोरेंट जैसा स्वाद पाया जा सकता हैं। तो आइये जानते हैं इसकी Recipe के बारे में।
आवश्यक सामग्री- 2 कप उबला हुआ पास्ता
- 2 कप नारियल का दूध
- 3 टेबल स्पून सूजी
- 1 टेबल स्पून अदरक-लहसुन का पेस्ट
- 1 प्याज (टुकड़ों में कटा हुआ)
- स्वादानुसार नमक
- स्वादानुसार चिली फलेक्स
- स्वादानुसार ऑरिगैनो
- स्वादानुसार काली मिर्च पाउडर
- बटर
- ऑलिव ऑयल
बनाने की विधि- एक पैन में मक्खन और ऑलिव ऑयल डालें।
- इसके बाद उसमें सूजी को अच्छी तरह से भून लें।
- अब पैन में नारियल का दूध डालें और उबाल आने का इंतजार करें।
- जब दूध में उबाल आने लगे तो गैस बंद कर दें।
- वहीं दूसरी तरफ एक पैन में, प्याज, अदरक और लहसुन को अच्छे से भूनें।
- अब उबला हुआ पास्ता और नारियल के दूध से बना व्हाइट सॉस उसमें डालें।
- अब पास्ता में स्वादानुसार नमक और अन्य मसालें डालें। सारी चीजों को अच्छे से मिक्स कर लें।
- एक मिनट के लिए पकाएं और गर्मागरम सर्व करें।