सर्दियों का मौसम जारी हैं जिसमें सभी चाय पीना पसंद करते ही हैं। लेकिन इस चाय के साथ कुछ चटपटा मिल जाए तो मौसम का मजा और बढ़ जाता हैं। ऐसे में आज हम आपके लिए चुरमुरी बनाने की Recipe लेकर आए हैं जिसका चटपटा स्वाद आपकी चाय का मजा बढ़ाने का काम करेगा। यह मुंह में पानी ला देने वाला स्नैक्स है।
आवश्यक सामग्री
- 2 कप मुरमुरा
- 1/2 कप भुनी हुई मूंगफली
- 1/2 टी स्पून लाल मिर्च पाउडर
- 1/2 टी स्पून नमक
- 1 छोटी प्याज, बारीक कटा हुआ
- 1 छोटा टमाटर, बारीक कटा हुआ
- 2 हरी मिर्च, कटी हुई
- 2 टेबल स्पून धनिया पत्ती, कटा हुआ
- 2 टेबल स्पून नींबू का रस
- 1 टी स्पून जीरा पाउडर
- 1 टी स्पून घी (वैकल्पिक)
बनाने की विधि
- एक कड़ाही में हल्का रोस्ट मुरमुरा लें। सावधान रहें कि इन्हें ज्यादा भूरा न करें।
- इन्हें एक बाउल में निकाल लें और इसमें कटा हुआ प्याज और टमाटर डालकर अच्छी तरह मिलाएं।
- इस पर काला नमक, लाल मिर्च पाउडर, हरी मिर्च, धनिया पत्ता, जीरा पाउडर और नींबू का रस छिड़कें और पफ्ड राइस के साथ अच्छी तरह से टॉस करें।
- अब इसमें भूनी मूंगफली डालें और मिक्स करें।
- चुरमुरी को तुरंत परोसें।
- आप चाहें तो इस पर घी ऊपर से डाल सकते हैं।