घरों में रात को डिनर में अक्सर चावल बनाए जाते हैं और कई बार ऐसे हालात बन जाते हैं कि बहुत सारे चावल बच जाते हैं जिसे अगले दिन कोई खाना पसंद नहीं करता हैं। लेकिन आज इस कड़ी में हम आपको बचे हुए चावल से चटपटे फ्राइड राइस बनाने की Recipe के बारे में बताने जा रहे हैं जिसे सभी बड़े चाव से खाना पसंद करेंगे। यह व्यंजन मिनटों में तैयार हो जाता हैं एवं बच्चों को भी पसंद आता हैं। जानते हैं Recipe के बारे में...
आवश्यक सामग्री- 1 कप उबला हुआ चावल
- मुख्य पकवान के लिए
- 1 कप कटा हुआ प्याज
- 1 कप सेम
- जरूरत के अनुसार लहसुन
- 1 कप गाजर
- जरूरत के अनुसार नमक
- 1/2 छोटी चम्मच चिली पाउडर
- 1/2 छोटी चम्मच चिली फ्लैक्स
- 1/2 छोटी चम्मच सिरका
- 1 छोटी चम्मच टमाटर सॉस
बनाने की विधि - सबसे पहले एक पैन लेकर उसमें तेल डालकर उसे गर्म करें और कद्दूकस किए हुए लहसुन, बारीक कटे प्याज डालकर उसे पारदर्शी होने तक भून लें।
- जब प्याज अच्छी तरह से भूल जाए तब उसमें कटे हुए गाजर बींस डाल कर दो से 3 मिनट तक उसे भूने। अब इसमें नमक मिर्ची पाउडर चिल्ली फ्लेक्स फ्राइड राइस मसाला केचप और विनेगर डालें और सभी सामग्री को अच्छी तरह से मिला लें।
- अब तैयार हुए मसाले में पके हुए चावल को डालकर इसे अच्छी तरह से मिला ले और ढक्कन बंद करके एक या 2 मिनट के लिए इसे पकने दें ताकि मसाले का फ्लेवर चावल में अच्छी तरह से घुस जाए।
- तैयार है गरमा गरम फ्राइड राइस इसे धनिया की पत्ती से गार्निश करके गरमागरम सर्व करें।