बच्चों को भेलपुरी, पानीपूरी जैसी चटपटी चीजें बहुत पसंद आती हैं। आप भी बच्चों के लिए कुछ स्पेशल बनाने की सोच रहे हैं, तो आज हम आपके लिए लेकर आए हैं चटपटी चाइनीज भेल की रेसिपी। तले हुए नूडल्स और कई सब्जियों के साथ इसे बनाया जाता हैं। आसानी से 10 से 15 मिनट में इसे तैयार किया जा सकता हैं। इसका बेहतरीन स्वाद बच्चों के चहरे पर मुस्कान ला देगा। बच्चों की पसंदीदा डिश के तौर पर चाइनीज भेल एक बेहतरीन ऑप्शन बनेगा। जानते हैं इसकी रेसिपी।
आवश्यक सामग्री- 3 कप तले हुए नूडल्स
- 1 टेबल-स्पून तेल
- 2 टी-स्पून बारीक कटा हुआ लहसुन
- एक चौथाई कप बारीक कटी हुई हरी प्याज का सफेद भाग
- आधा कप हरी प्याज पत्ते पतली स्लाईस्ड
- शिमला मिर्च आधा कप पतले लंबे कटे
- गाजर आधा कप पतली लंबी कटी हुई
- पत्तागोभी
- एक चौथाई कप सेजवान सॉस
- एक चौथाई कप टमॅटो केचप
- नमक स्वादानुसार
बनाने की विधि- एक चौड़े नॉन-स्टिक पैन में तेल गरम करें, लहसुन डालकर तेज आंच पर कुछ सेकन्ड तक भुन लें।
- हरी प्याज का सफेद भाग और पत्ते, शिमला मिर्च, गाजर और पत्तागोभी डालकर, तेज आंच पर 30 सेकन्ड तक भुन लें।
- सेजवान सॉस, टमॅटो केचप और नमक डालकर अच्छी तरह मिला लें और तेज आंच पर कुछ सेकन्ड तक भुन लें।
- आंच से हठाकर एक गहरे बाउल में निकाल लें।
- तले हुए नूडल्स डालकर हल्के हाथों से मिला लें।
- हरी प्याज का सफेद भाग और पत्ते से सजाकर तुरंत परोसें।