लॉकडाउन के इस समय में सभी अपने घरों में कुछ अलग और स्पेशल ट्राई करने में लगे हुए हैं। इसलिए आज हम आपके लिए चटपटे चिली पोटैटो बनाने की Recipe लेकर आए हैं जो बाजार जैसा बेहतरीन स्वाद आपको घर पर ही देंगे। इनका स्वाद लेकर आप होटल वाले चटपटे चिली पोटैटो को मिस करना छोड़ दोगे। तो आइये जानते हैं इसकी Recipe के बारे में।
आवश्यक सामग्री
- 1 चम्मच कॉर्न फ्लॉर
- 250 ग्राम आलू
- 1 चम्मच मक्खन
- 2 कटी हरी मिर्च
- 1 बड़ा चम्मच कटा लहसुन
- 1/4 खाने वाला रंग
- 1 बड़ा चम्मच टोमैटो केचअप
- 1 बारीक कटा स्प्रिंग अनियन
- 1 बड़ा चम्मच विनेगर
- 2 चम्मच सोया सॉस
- 1 चुटकी काली मिर्च
- 1 चुटकी नमक
बनाने की विधि
- सबसे पहले आलू को छीलकर फिंगर्स की तरह काट लें। कटे हुए आलू को माइक्रोवेव में 10 मिनट तक 100% पावर पर स्टीम करें। इसे ठंडा होने के लिए एक ओर रख दें।
- माइक्रोवेव बाउल में बटर डालकर 100% पावर पर 30 सेकंड के लिए माइक्रोवेव करें।
- इस बोल में कटा लहसुन, प्याज और हरी मिर्च डाल एक बार फिर से 2 मिनट तक 100% पावर पर माइक्रोवेव करें।
- इसमें आलू डालकर मिक्स करें और फिर लगभग आधे कप पानी में घोलकर कॉर्नफ्लोर डालें।
- सोया सॉस, टोमैटो सॉस, विनेगर, रंग, नमक और काली मिर्च डालकर इसे लगभग 5 मिनट तक माइक्रोवेव करें।
- लीजिए तैयार है आपको चिली पोटैटो।