मानसून इस सुहाने मौसम में कई तरह के स्नैक्स का स्वाद लिया जाता हैं जो मौसम का मजा बढ़ाने का काम करें। ऐसे में आज हम आपके लिए चिकन पॉपकॉर्न बनाने की Recipe लेकर आए हैं। गर्मागर्म और मसालेदार चिकन पॉपकॉर्न क्रिस्पी और बहुत ही स्वादिष्ट होते हैं। इसे बनाना भी आसान हैं और जब भी मन करें हाथोंहाथ बनाया जा सकता हैं। आइये जानते हैं इसकी Recipe के बारे में...
आवश्यक सामग्री- 300 ग्राम बॉनलेस चिकन (बारीक कटा)
- 2 टेबलस्पून मक्के का आटा
- 1 अंडा
- 1 कप ब्रैड का चूरा
- 1/4 टीस्पून हल्दी
- 1/2 टीस्पून लाल मिर्च पाउडर
- 1/4 टीस्पून काली मिर्च पाउडर
- 1/4 टीस्पून अदरक लहसुन पेस्ट
- 1/2 टीस्पून प्याज का पाउडर
- चुटकीभर गरम मसाला
- नमक स्वादानुसार
- तेल तलने के लिए
बनाने की विधि- सबसे पहले चिकन को अच्छी तरह से धोकर एक बर्तन में दस मिनट के लिए रख दें।
- अब इसमें लाल मिर्च, काली मिर्च, अदरक लहसुन का पेस्ट, गरम मसाला और नमक मिलाएं।
- इसके बाद चिकन में अंडा, ब्रेड चूरा और मक्के का आटा डालकर अच्छे से मिला लें।
- अब इस मिश्रण को 15 से 20 मिनट तक रख दें।
- तय समय के बाद धीमी आंच में एक कड़ाही में तेल गरम करें।
- तेल के गरम होते ही इसमें चिकन डालकर अच्छे से सुनहरा होने तक फ्राई करें।
- जब यह अच्छी तरह से फ्राई हो जाए तो आंच बंद कर दें।
- तैयार है चिकन पॉपकॉर्न। कैचप के साथ गर्मागर्म सर्व करें।