लॉकडाउन का यह समय कुकिंग के शौक़ीन लोगों के लिए बेहतरीन हैं जिसमें वे कुछ नया ट्राई करने में लगे हुए हैं। हाल ही में एक्ट्रेस सोनम कपूर व आलिया भट्ट ने इंस्टाग्राम पर 'बनाना ब्रेड' की तस्वीर शेयर की थी। बनाना ब्रेड सेहत के लिए बहुत फायदेमंद होता हैं। आज इस कड़ी में हम आपके लिए 'बनाना ब्रेड' बनाने की Recipe लेकर आए हैं। तो आइये जानते है इस Recipe के बारे में।
आवश्यक सामग्री
मैदा - 2 कप
बेकिंग पाउडर - 1 टीस्पून
पके हुए केले - 2
चीना - 2/3 कप
नमक - चुटकी भर
दूध - 3 टेबल स्पून
मक्खन - 1/3 कप
बनाने की विधि
- सबसे पहले मैदाव बेकिंग पाउडर व नमक को बाउल में छान लें।
- कटोरी में पके केले को अच्छे से मैश करें।
- मैश्ड केले में मक्खन व चीनी मिक्स करके इसमें मैदा मिश्रण मिलाएं। मैदा को अच्छी तरह मिक्स करें, ताकि इसमें गांठ ना बनें।
- इसमें दूध डालकर बैटर थोड़ा-स्मूद कर लें।
- बेकिंग ट्रे को बटर या तेल से ग्रीस करके चारों तरफ मैदा का छिड़काव करें। आप चाहें तो प्रेशर कुकर में नीचे थोड़ा-सा नमक डालकर इसको प्रीहीट कर सकते हैं।
- अब बेकिंग ट्रे को ओवन में डालकर 30 मिनट घंटे तक बेक करें।
- ब्रेड में सीख मारकर देख लें कि वो अच्छी तरह पक गई है या नहीं। जब ब्रेड बन जाए तो उसे ठंडा कीजिए। अगर आप कुकर में ब्रेड बना रहे हैं तो धीमा आंच पर पकाएं।
- आखिर में ब्रेड को ट्रे या बर्तन से निकालकर 1 सेमी। पतले स्लाइसेज काट लीजिए।
- अब आप कैचअप या अंडों के साथ ब्रेड का मजा ले सकते हैं।