मौसम में बदलाव होने लगा हैं और तापमान बढ़ने लगा हैं जिससे भोहन में भी ठंडे पदार्थों का प्रयोग होने लगा हैं। ऐसे में मीठे में भी ठंडे का स्वाद लेने की ही चाहत होती हैं। इसलिए आज इस कड़ी में हम आपके लिए मिनटों में तैयार होने वाले अंगूरी पेठे की Recipe लेकर आए हैं। तो आइये जानते हैं इसकी Recipe के बारे में।
आवश्यक सामग्री
- आधा किलो पेठा (रेडीमेड),|
- एक चुटकी इलायची पाउडर
- थोड़ा सा केसर
- 1 टीस्पून गुलाबजल
बनाने की विधि
- रेडीमेड पेठे को पानी से धो लें। एक बाउल में पानी डालकर पेठे को 10-15 मिनट तक भिगोकर रखें। ताकि पेठा सॉफ्ट हो जाए और अतिरिक्त शक्कर निकल जाए।
- इन पेठों को निकालकर टुकड़ों में काट लें।
- एक बाउल में गुलाबजल में केसर को भिगोकर रखें।
- पेठे को पानी से निकालकर डिश में रखें।
- केसर मिश्रित गुलाबजल और इलायची पाउडर डालकर अच्छी तरह टॉस करें।
- फ्रिज में ठंडा होने के लिए रखें।