इस समय में जहां कोरोना वायरस ने सभी को डरा रखा हैं तो आपको भी अपने सेहत का ख्याल रखने की जरूरत है। इसके लिए जरूरी हैं ऐसा खानपान जो आपके इम्यून सिस्टम को मजबूत करने का काम करें। इसलिए आज हम आपके लिए स्वादिष्ट आंवला चटनी बनाने की स्पेशल Recipe लेकर आए हैं जो स्वाद के साथ सेहत भी बनाती हैं। तो आइये जानते हैं इसकी Recipe के बारे में।
आवश्यक सामग्री
आंवला - 100 ग्राम
धनिया - 100 ग्राम (बारीक कटा हुआ)
लहसुन - 5 कलियां
हरी मिर्च - 4
हींग - चुटकीभर
जीरा - 1/2 टीस्पून
नमक - स्वादानुसार
ऑयल - आवश्यकतानुसार
बनाने की विधि
- सबसे पहले आंवले को अच्छे से धोकर साफ कर लें।
- अब इसके बीज निकाल कर सभी आंवला को मिक्सी है पीस लें।
- अब आवला और बाकी की सामग्री में थोड़ा सा पानी डालें।
- इसे मिक्सी जार में डाल कर स्मूद सा पेस्ट तैयार करें।
- आपकी आंवले की चटनी बन कर तैयार है।
- अब तड़का लगाने के लिए एक पैन में तेल डालें।
- उसमें लाल मिर्च, जीरा डाल कर हल्का भूरा होने तक पकाएं।
- तैयार तड़के को आंवले की चटनी के ऊपर डालें।