आपने बाहर रेस्टोरेंट में या घर पर मेकरोनी का स्वाद तो लिया ही होगा। इसका स्वाद सभी को पसंद आता हैं और बच्चे तो बड़े चाव से इसे खाते हैं। लेकिन क्या आपने कभी 5 स्टार होटल की मेकरोनी (Macaroni) का स्वाद चखा हैं। 5 स्टार होटल का खर्चा उठाना एक आम इंसान के लिए बहुत मुश्किल होता हैं। इसलिए आज हम आपके लिए 5 स्टार होटल जैसी मेकरोनी का स्वाद देने वाली Recipe लेकर आए हैं। तो आइये जानते हैं इस Recipe के बारे में।
आवश्यक सामग्री
- 1 कप मेकरोनी उबली हुई
- 1 प्याज़
- 1 शिमला मिर्च
- 1 टी स्पून लहसून का पेस्ट
- 1 टी स्पून लाल मिर्च
- 1 टी स्पून तेल
- 1 टी स्पून सॉस
- नमक स्वादानुसार
बनाने की विधि
- मेकरोनी बनाने के लिए सबसे पहले मेकरोनी को उबाल ले और कुछ देर के लिए रख दे।
- अब एक कढ़ाई ले उसमे तेल गरम करे साथ ही उसमे प्याज़ डालकर अच्छे से भून ले। प्याज़ का रंग जब हल्का सुनहेरा हो जाए तो गैस को हल्का कर दे।
- इतना करने के बाद इसमें शिमला मिर्च डाले और उसे भी अच्छे से पका ले और भून ले। अब इसमें लहसून का पेस्ट डाले और अच्छे से मिक्स कर ले।
- अब इस मिश्रण मे टमाटर डाले और सबको एक साथ अच्छे से मिलाए। अब इसमें नमक मिर्च और गरम मसाला डाल दे और अच्छे से मिलाए। कुछ देर इसे ऐसे ही पकाए ताकि सभी सब्ज़िया अच्छे से गल जाए और कच्ची ना रहे।
- जब इतना कर ले और सभी अच्छे से पक जाए तो इसमें उबली हुई मेकरोनी डाले और अच्छे से मिलाए।
- कुछ देर पकने के लिए छोड़ दे इसपर सॉस डाले आपकी गरमा गरम स्वादिष्ट मेकरोनी तैयार है।