रोज डे के साथ ही प्यार को समर्पित वैलेंटाइन वीक (Valentine Week) की भी शुरुआत हो चुकी है। रोज और प्रपोज डे के बाद वैलेंटाइन वीक के तीसरे दिन को चॉकलेट डे (Chocolate Day) के रूप में मनाया जाता है। आज 9 फरवरी को हर साल तरह चॉकलेट डे मनाया जा रहा है। इस दिन आप अपने किसी भी करीबी या खास को चॉकलेट गिफ्ट कर सकते हैं। ऐसे में इस दिन को और भी ज्यादा खास बनाना है तो आप अपने हाथों से बनी चॉकलेट भी गिफ्ट कर दकते है। घबराएं नहीं इसके बनाना काफी आसान है। हम आपके लिए हार्ट शेप चॉकलेट की रेसिपी लेकर आए हैं। इसको बनाना बेहद आसान है। नीचे दिए गए स्टेप्स की मदद से आप बड़ी आसानी से घर पर हार्ट शेप चॉकलेट बना सकती है।
सामग्री कोकोनट ऑयल - 1/2 कप (6 टेबल स्पून)
चीनी पाउडर - 1/2 कप
कोको पाउडर - 1/2 कप
मिल्क पाउडर - 1/4 कप
वनीला एसेंस - 1/4 छोटा चम्मच
बनाने का तरीका- हार्ट शेप चॉकलेट बनाने के लिए सबसे पहले एक भगोना गैस पर चढ़ाएं और इसे पानी से आधा भर दें।
- जब पानी में उबाल आने लगे तो भगोने से छोटे साइज का एक गोल बाउल इसके ऊपर रख दें।
- अब इसमें खाने वाला नारियल का तेल डाले।
- अब इसमें पाउडर शुगर को छानकर मिला दें। इसको लगातार चलाते रहें। याद रहे इसमें एक भी गांठ नहीं रहनी चाहिए।
- जब शुगर अच्छी तरह घुल जाए तो इसमें आधा कप कोको पाउडर डालकर लगातर फेंटते हुए मिक्स करें।
- अच्छी तरह मिक्स करने के बाद इसमें दूध का पाउडर डालकर चला दें। बस 1-2 मिनट तक और पकाएं और फिर वनीला एसेंस डालकर मिला दें।
- अब बाउल को नीचे उतार लें और हार्ट शेप चॉकलेट मोल्ड लें।
- मोल्ड में चॉकलेट सिरप भर दें और एक बार हल्के से हिला दें ताकि चॉकलेट अच्छे से बैठ जाए।
- जमने के बाद लीजिए आपकी चॉकलेट तैयार है।