आपने रेस्टोरेंट की कॉफी का स्वाद तो चखा ही होगा कि किस तरह से यह एकदम झाग से भरी होती है लेकिन महँगी होने के कारण इसका मजा रोज नहीं लिया जा सकता हैं। लेकिन आपको उदास होने की जरूरत नहीं हैं क्योंकि आप अपने घर पर ही बड़े सस्ते में रेस्टोरेंट की झाग वाली कॉफी का मजा ले सकते हैं। आइये हम बताते हैं आपको झाग वाली कॉफी की स्पेशल Recipe के बारे में।
* आवश्यक सामग्री :- 2 गिलास दूध
- 5 टीस्पून शक्कर
- 2 कॉफी पाउच
- एक बॉटल (कांच या प्लास्टिक)
- 1/2 कप से थोड़ा कम पानी
- दूध उबालने के लिए बर्तन
* बनाने की विधि :- एक बर्तन में दूध डालकर गर्म होने के लिए रखें।
- जब तक दूध गर्म हो रहा है बाकी की तैयारी कर लें।
- इसके लिए बॉटल में शक्कर डालें। शक्कर डालने के लिए आप पेपर कोन या फिर चम्मच का इस्तेमाल कर सकते हैं।
- शक्कर डालने के बाद इसमें दोनों कॉफी पाउच डाल दें। अगर आप जार वाले कॉफी पाउडर का इस्तेमाल कर रहे हैं तो 2 चम्मच पाउडर डालें।
- बॉटल में पानी डालें और कैप लगाकर एक मिनट तक शेक करें।
- इस तैयार शेक को अलग-अलग कप में निकाल लें।
- इस शेक से 4 कप कॉफी तैयार होगी।
- चारों कप में बराबर शेकर डालें। अब इसमें उबला दूध डालें।
- जैसे दूध डालेंगे कॉफी वाली झाग कप में ऊपर तक आ जाएगी।
- चारों कप में थोड़ा-थोड़ा कॉफी पाउडर छिड़क कर गर्मागर्म कॉफी सर्व करें।