आजकल देखा जा रहे है कि बच्चे फास्टफूड की तरफ ज्यादा आकर्षित होते जा रहे हैं जो उनकी सेहत के साथ खिलवाड़ करते हैं. इसलिए आज हम बच्चों के लिए चटपटी 'कॉर्न भेल' बनाने की Recipe लेकर आए है, जिसका चटपटा स्वाद बच्चों को बहुत पसंद आएगा और उनकी सेहत भी अच्छी बनी रहेगी. तो आइये जानते है इस Recipe के बारे में.
* आवश्यक सामग्री :- 2 कप कॉर्न उबले हुए
- 2 उबले आलू, कद्दूकस कर लें
- 1/2 कप बारीक कटा प्याज
- 1/2 कप बारीक कटा टमाटर
- 100 ग्राम बारीक सेंव
- 1/2 कप धनिया (बारीक कटा हुआ)
- 2 टीस्पून इमली की चटनी
- 1 टीस्पून हरी चटनी
- 2 टीस्पून नींबू का रस
- सादा नमक स्वादानुसार
- काला नमक स्वादानुसार
- 1/2 टीस्पून चाट मसाला
- चाट मसाला (सजावट के लिए)
- हरा धनिया (सजावट के लिए)
* बनाने की विधि :- सबसे पहले एक बाउल में कॉर्न लें.
- अब इसमें कद्दूकस किए आलू डालें.
- फिर इसमें कटा हुआ प्याज, टमाटर, इमली की चटनी, हरी चटनी, चाट मसाला, नमक, काला नमक और नींबू का रस डालकर अच्छी तरह मिलाएं.
- अब इसमें धनियापत्ती डालकर मिलाएं.
- कॉर्न भेल तैयार है.
- सर्विंग बाउल या प्लेट पर निकालें और ऊपर से चाट मसाला व बारीक सेंव छिड़क लें.