गर्मी से राहत दिलाने वाली ठंडाई के सेवन से इम्यून सिस्टम मजबूत होता है। साथ ही यह पेट में होने वाली कब्ज की शिकायत भी दूर करती है। साथ ही इसके सेवन से गर्मी के मौसम में पूरा दिन हाइड्रेटेड भी महसूस होता है। ऐसे में आज हम आपके लिए पान ठंडाई बनाने की विधि लेकर आए है। तो आइए जानते है कि कैसे हम बढ़े आराम से इसे घर पर बना सकते है...
सामग्री 2 पान के पत्ते
आधा कटोरी पिस्ता
4-5 हरी इलायची
2 बड़े चम्मच सौंफ
2 कप दूध
2 बड़े चम्मच चीनी
बनाने की विधि- मिक्सर जार में पान के पत्ते, सौंफ, पिस्ता, इलायची, चीनी और आधा कप दूध डालकर अच्छी तरह ग्राइंड कर लें।
- अब बाकी बचा दूध डालें और एक बार फिर से ब्लेंडर में पीस लें।
- सौंफ के छिलके हटाने के लिए आप चाहें तो ठंडाई को छान भी सकते हैं।
- आप चाहें तो बिना छाने ही सर्व कर सकते हैं।
- स्वादिष्ट पान ठंडाई अब तैयार है।
- गिलास में डालें और बर्फ डालकर सर्व करें और खुद भी मजे से पिएं।