बच्चे हो या बड़े सबको चटपटी चीज पसंद आती है। हरी सब्जियों और मसालों से भरपूर मैकरोनी बनाना काफी आसान होता है। नाश्ते या कभी भी भूख लगने पर खाए जाने वाले स्नैक के रूप में इसे बना सकते हैं। इसमें बहुत कम समय लगता है। इसे विभिन्न तरीकों से बनाया जाता है। कोई चीज के साथ मैकरोनी बनाना पसंद करता है तो कोई हरी सब्जियों औऱ मसालों के साथ। इंडियन स्टाइल की यह मसाला मैकरोनी की डिश आपका दिल जीत लेगी। आपको इसका स्वाद लेने के लिए बाहर जाने की जरूरत नहीं है। हमारे द्वारा बताई गई रेसिपी को फॉलो कर आप घर में ही यह लजीज डिश तैयार कर सकते हैं।
सामग्री (Ingredients)1 कप मैकरोनी
1 बड़ा प्याज कटा हुआ
1 शिमला मिर्च कटी हुई
1 टमाटर कटा हुआ
1 बड़ा चम्मच टोमैटो कैचप
आधा चम्मच काली मिर्च पाउडर
स्वादानुसार नमक
ऑयल
आधा चम्मच हल्दी
1 चम्मच चाट मसाला
विधि (Recipe)- सबसे पहले एक पैन में मैकरोनी, पानी, कुछ बूंदे तेल डालकर धीमी आंच में पकाएं।
- 2-3 मिनट बाद जब ये पक जाए तो गैस बंद दें और तुंरत इन्हें छन्नी की मदद से छान लें।
- अब एक पैन या कड़ाही में तेल डालकर गरम करें। गरम हो जाने के बाद इसमें प्याज डालकर फ्राई करें।
- इसके बाद हरी मिर्च डालकर फ्राई कर लें। इसके बाद इसमें शिमला मिर्च, टमाटर डालकर फ्राई करें।
- थोड़ी देर बाद इसमें हल्दी, चाट मसाला और नमक डालें।
- कुछ देर बाद इसमें मैकरोनी डालकर अच्छी तरह से मिक्स कर लें।
- अब इसमें टोमैटो कैचप और काली मिर्च डालकर अच्छी तरह से भून लें। तैयार है मसाला मैकरोनी।