आने वाले दिनों में क्रिमसम का फेस्टिवल आने वाला हैं जिसे इस बार कोरोना के चलते सभी अपने घर पर ही मनाने का विचार कर रहे हैं और घर पर ही इसके विशेष व्यंजन बनाए जा रहे हैं। ऐसे में आज हम आपके लिए स्पेशल क्रिसमस ट्री कपकेक बनाने की Recipe लेकर आए हैं जो फेस्टिवल सेलेब्रेशन को और भी मजेदार बनाएगा। तो आइये जानते हैं इसकी Recipe के बारे में।
आवश्यक सामग्री
अंडे - 4
दूध - 1 कप
मैदा - 2 कप
डार्क चॉकलेट - ½ कप (बारीक कटी हुई)
बेकिंग पाउडर - 2 छोटे चम्मच
वनीला एसेन्स - 2 छोटे चम्मच
स्ट्रॉबेरी - ½ कप
मेन डिश के लिए
बटर - 200 ग्राम
आइसिंग शुगर - 2 कप
ब्राउन शुगर - 1 कप
बनाने की विधि
- सबसे पहले एक बाउल में मक्खन, अंडे और चीनी डालकर ब्लेंडर से फेंट कर अलग रख लें।
- दूसरे बाउल में आटा व बेकिंग पाउडर छानें। फिर इसमें शुगर-बटर डालकर मिक्स करें।
- मिश्रण ज्यादा गाढ़ा लगने पर इसमें थोड़ा-सा दूध मिलाएं।
- अब इसमें वनीला एसेन्स, चॉकलेट चिप्स डालकर लगातार चलाते हुए मिक्स करें ताकि मिश्रण में गांठ न बने।
- तैयार मिश्रण से ढांचे का 3/4 भाग भरकर ओवन में 15 मिनट तक 180 डिग्री पर गर्म करें। बाद में इसे 200 डिग्री पर 30-35 मिनट तक बेक करें।
- एक बाउल में शुगर, दूध, बटर और हरा फूड कलर मिलाकर क्रीमी पेस्ट बनाएं।
- अब कपकेक में एक स्ट्रॉबेरी रखकर उसपर क्रीम से ट्री बनाकर आइसिंग शुगर डालें।
- लीजिए आपके क्रिसमस स्पेशल कपकेक ट्री बनकर तैयार है।