आज कल आसमान बादलों से घिरा हुआ है और कभी तेज हवा चल जाती है तो कभी स्फूर्तिदायक पवन चल रही है। सूरज भी लुक्का छिप्पी का खेल खेल रहा है, सर्दियाँ आ चुकी हैं। सर्दियों से बचने के लिए सिर्फ गरम खाना और गरम कपड़े पहनना काफी नहीं है। ऐसे दिन एक गर्म पेय की मजा लेने के लिए उतम हैं। एक ऐसा ड्रिंक जो सर से पाँव तक आपको तरोताजा कर दे। चलिए आज कुछ ऐसे ही ड्रिंक्स के बारे में बात करते हैं जो सेहत के लिए फायदेमंद हो और बनाने में आसान भी।
* दूध और शहद :
दूध तो अपने आप में संपूर्ण आहार है। दूध में शहद मिलाकर पीने से सर्दी और खांसी से दूर हो जाती है क्योंकि इसमें एंटी बैक्टीरियल, एंटीआक्सीडेंट व एंटीफंगल गुण पाए जाते हैं। इसमें विटामिन भी भरपूर मात्रा में पाए जाते हैं। दूध और शहर को मिलाकर पीने से पाचन तंत्र को भी दुरुस्त करता है। आपको ये पेय पदार्थ टेस्टी भी लगेगा।
* हॉट कोको :
गर्म पेय में सबसे पहले हम कोको की बात करेंगे। क्या आप जानते हैं कि हॉट कोको आपके खून के प्रवाह में सुधार लाकर रक्तचाप को नीचे लाता है? इतना ही नहीं यह आपके दिल के लिए भी अच्छा है।
* फल और मिक्स वेज जूस :
आम धारणा है कि जूस सिर्फ गर्मियों में पिया जाता है। लेकिन जूस सर्दियों के लिए काफी फायदेमंद है। इस मौसम कई तरह की फल और सब्जियां मिल रही हैं, तो देर किस बात की घर में आने वाले फलों और सब्जियों का जूस बनाकर पिएं। इससे आपके शरीर में होने वाली पानी की कमी की पूर्ति भी होगी। विटामिन और अन्य पोषक तत्व मिलने से आपका शरीर स्वस्थ भी रहेगा।
* गर्म एप्पल साइडर :जब बात सर्दियों की चल रही हो, हम गर्म मक्खनवाले एप्पल साइडर को कैसे भूल सकते हैं? इसके लिए हमें एक बोतल एप्पल साइडर, आधा कप मेपल सिरप, पीसा हुआ जायफल, आधा कप पिघला हुआ मक्खन, और कुछ पीसे हुए मसालें चाहिएँ। सबसे पहले एप्पल साइडर को एप्पल सिरप के साथ मिलाकर हलकी आँच पर इस मिश्रण को बीस मिनट के लिए उबालें। दूसरें छोटे से बाउल में जायफल, मक्खन और पीसे हुए मसालें इक्कठा करें और उन्हें अच्छे से मिलाएँ। आपका हॉट स्पाइस बटर तैयार है।
* चाय :
इस मौसम में जल्दी उठने का बिलकुल भी मन ही नहीं करता है। जब तक कि आप चाय की चुस्कियां नहीं ले लेते। चाय आपके शरीर में स्फूर्ति लाती है आलस्य और थकान को दूर करती है। यही नहीं चाय में शरीर की प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत भी करती है। सर्दी जुकाम जैसी परेशानियां चाय पीने से ठीक हो जाती है। अगर आपको दूध वाली चाय पसंद ना हो तो लेमन टी और ग्रीन टी भी पी जा सकती है।
* अदरक, शहद और नींबू का टॉनिक : सर्दियों में अदरक, शहद और नींबू काफी लाभप्रद होते हैं। एक छोटे पॉट में धीमी आँच पर पानी के अंदर अदरक, शहद और नींबू के रस को उबालें। बाद में उसे छान लें और मग के अंदर निकाल लें। चाहे तो इस में अपनी पसंद की व्हिस्की मिला सकते हैं।