भारत अलग अलग खान पान और अलग अलग संस्कृतियों का देश है, भाषा और पहनावे के साथ साथ यहाँ हर जगह का जायका अलग है। अगर आप ट्रैवलिंग के साथ साथ खाने पीने के शौकीन हैं तो भारत के लगभग हर हाईवे पर बने हुए रोडसाइड ढाबे पर रुके बिना आगे नहीं बढ़ पाएंगे। रोड के किनारे खुले आसमान के नीचे बैठ कर खाने में जो मजा है वो वहीँ फील किया जा सकता है। आइये जानते हैं भारत के कुछ चुनिंदा रोडसाइड ढाबों के बारे में । संजय ढाबा
श्रीनगर लेह हाईवे पर लेह से 50 किलोमीटर दूर यह ढाबा टूरिस्टों के लिए एक फेमस प्लेस है। अगर आप यहां से गुजर रहे हैं तो गोभी की सब्जी के साथ आलू का परांठा टेस्ट करना न भूलें। यहाँ आप ट्रैवेलिंग की थकान को सुस्ताकर कम भी कर सकते हैं।
ज्ञानी दा ढाबा
नेशनल हाइवे 22 पर कालका शिमला के बीच यह ढाबा लस्सी और पंजाबी थाली के लिए बहुत फेमस है। यहाँ आप कॉन्टिनेंटल से लेकर लोकल फूड एन्जॉय कर सकते हैं। शर्मा ढाबा
जयपुर सीकर रोड पर बना यह ढाबा राजस्थानी जायके के लिए फेमस है। दाल बाटी और गट्टे की सब्जी यहाँ की डेलिकेसी है रामदेव ढाबा
अगर आप मुंबई पुणे हाइवे पर हैं और वहां राजस्थानी दाल बाटी गट्टे की सब्जी खाना चाहते हैं तो चले आइये इस ढाबे पर। साथ ही यहाँ की राबड़ी पीना न भूलें।
आजाद हिन्द ढाबा
अगर आप पंजाबी खाने के शौकीन हैं तो नेशनल हाइवे 1 पर यह ढाबा आपके लिए सही जगह है। यहाँ का नॉनवेज भी बहुत फेमस है।