शरीर में कैल्शियम का लेवल कम या बहुत कम होने पर कैल्शियम की कमी कहा जाता है। कैल्शियम की कमी होने पर हडि्डयां, दांत और आंखों का कमज़ोर होना आदि जैसे लक्षण हो सकते हैं। कैल्शियम की कमी होने पर हडि्डयां नाज़ुक हो जाती हैं जिससे चोट या गिरने पर हडि्डयां टूटने का खतरा बढ़ जाता है। ऐसा होने पर कैल्शियम से भरपूर फूड्स डाइट में शामिल करना जरुरी हो जाता है।
काले या सफेद तिल
काले और सफेद तिल में कैल्शियम की मात्रा
काफी होती है, जो हडि्डयों को मजबूत करने के साथ-साथ कॉलेस्ट्रोल लेवल भी
सही करता है। तिल में फाइबर, प्रोटीन और विटामिन डी भरपूर मात्रा में होता
है आपको इसका सेवन नियमित रूप से करना चाहिए। काले या सफेद तिल को जैगरी
(गुड़) और घी में मिलाकर आप इसके लड्डू बना सकते हैं, जो आपके शरीर में
कैल्शियम को बढ़ाएगा। इतना ही नहीं तिल दांतों और मसूड़ों को भी स्वस्थ
रखता है। आप एनर्जी बॉल्स के तौर पर तिल के लड्डू का सेवन कर सकते हैं।
आंवला
आंवला
में विटामिन सी, आयरन और कैल्शियम भरपूर मात्रा में होता है, जो बाल
झड़ने, थायरॉइड, हडि्डयों की समस्या से निजात दिलाने में कारगर होता है।
डॉ. दीक्षा ने बताया कि हार्मोन बेहतर रखने के लिए आपको आंवला जरूर खाना
चाहिए, इससे पीरियड्स डिले नहीं होते हैं और विटामिन डी की कमी नहीं होती
है। आप आंवला कच्चा जूस, पाउडर या शरबत जैसी चीजों का सेवन कर सकते हैं।
डॉ. दीक्षा ने बताया कि जिन लोगों को जोड़ों का दर्द है, उन्हें आंवला नहीं
खाना चाहिए।
डेयरी प्रोडक्ट्स
कैल्शियम और प्रोटीन
के लिए आप दूध, दही और घी का सेवन कर सकते हैं। दूध और घी के सेवन से
डाइजेस्टिव सिस्टम अच्छा होता है, हडि्डयां मजबूत होती हैं और मसल्स अच्छी
बनती हैं। डेयरी प्रोडक्ट्स में पोटेशियम, विटामिन डी, प्रोटीन भरपूर होते
हैं। आप दूध, मिल्क शेक, दही, घी और अन्य डेयरी प्रोडक्ट्स का सेवन नियमित
रूप से करेंगे तो कैल्शियम की कमी कभी नहीं होगी।
बादाम
बाकी
सभी ड्राई फ्रूट्स में से बादाम में सबसे ज्यादा मात्रा में कैल्शियम पाया
जाता है। रातभर भीगे हुए बादाम रोजाना सुबह खाली पेट खाना लाभदायक हो सकता
है। बादाम खाने के फायदे कैल्शियम से भरपूर होने के साथ- साथ सामान्य ब्लड
प्रेशर, आहार से भरपूर, वेट लॉस में भी मदद करते हैं। कसरत के बाद नट्स का
सेवन करना एक अच्छा ऑप्शन है।
हरी सब्जियां
बचपन से
ही हम हरी सब्जियों को नापसंद करते हैं लेकिन जैसे- जैसे बड़े होते हैं
वैसे- वैसे हरी सब्जियों की अहमियत पता चलती है। हरी सब्जियां जैसे कि
पालक, ब्रोकली, केल आदि को डाइट में जरुर शामिल करना चाहिए क्योंकि इनमें
सबसे ज्यादा मात्रा में पौष्टिक आहार पाए जाते हैं। पालक कैल्शियम से भरपूर
होती है। लेकिन हर चीज का सेवन सही मात्रा में करना चाहिए। अधिक मात्रा
में पालक खाने से कैल्शियम का सेवन ज्यादा होता है जिससे नुकसान भी हो सकता
है। इसलिए सही मात्रा में हरी सब्जियों का सेवन करें।
सोय मिल्क
सोय
मिल्क कैल्शियम से भरपूर होता है। गाय के दूध के मुकाबले इसमें कैल्शियम
की मात्रा ज्यादा होती है जिस कारण से इसे आप अपनी डाइट में आसानी से शामिल
कर सकते हैं। अगर सोय मिल्क आसानी से उपलब्ध है तो यह एक अच्छा ऑप्शन है।